Как правильно сажать яровой и озимый чеснок: пошаговая инструкция для огородников. Когда и как сажать чеснок

Существует два вида чеснока: озимый и яровой. Первый традиционно высаживают осенью, а второй — в конце апреля или начале мая весной. Каждый вид имеет свои преимущества и особенности в агротехнике при выращивании. В этой статье мы рассмотрим, как сажать чеснок в открытый грунт весной и какой уход необходимо соблюдать при выращивании яровых сортов.

Описание и особенности роста

Чеснок — известное всем холодостойкое овощное растение. Он имеет несколько характеристик:.

1. Чеснок бывает двух видов (озимый и яровой), которые подразделяются на сорта;
2. Плохо развитая корневая система, расположенная недалеко от поверхности, требует питательной почвенной смеси, нейтральной кислотности и хорошего дренажа.

Виды чеснока

Существует два сорта чеснока, основное различие между которыми заключается в сроках посадки.

1. озимый – данный вид высаживается осенью;
2. яровой – посадка производится весной.

Осенний чеснок делится на пророщенные и непророщенные сорта. К яровому чесноку относятся только неветвящиеся сорта, за исключением ‘Gulliver’.

Отличие ярового чеснока от озимого

Рассмотрим основные различия между озимым и яровым чесноком.

Озимый или осенний чеснок:.

• более раннее созревание;
• высокая урожайность;
• крупные головки чеснока, малое количество зубчиков (до 10 штук в одной головке);
• посевной материал – зубчики, целые головки и воздушные луковицы;
• недолговременное хранение;
• высаживается осенью.

Весенний или яровой чеснок:.

• позднее созревание;
• более низкая урожайность;
• меньший размер луковиц, большее количество зубчиков (до 30 штук в одной головке);
• хорошо хранится;
• посевной материал – зубчики;
• высаживается весной.

Важно: Яровой чеснок можно сажать и осенью, но в этом случае урожайность немного выше, а срок хранения короче.

Сорта чеснока

Существует множество сортов этой культуры. Рекомендуется выбирать сорт с учетом местного климата.

Наиболее распространенные сорта осеннего чеснока — ‘Комсомолец’, ‘Богуславский’, ‘Грибовский юбилейный’, ‘Отрадненский’, ‘Лосевский’ и ‘Гулливер’.

Наиболее популярные сорта ярового чеснока — «Дегтярский», «Викторио», «Гулливер» и «Еленовский».

Способы посадки

Поскольку эта культура размножается питательными веществами, посадочным материалом служат гвоздики, целые головки и луковицы (клубни). Выбор материала зависит от сезона посадки чеснока.

Зубчиками

Это традиционный и наиболее распространенный посадочный материал. Хорошо высушенные головки овощей разделяют на отдельные зубчики, сортируют, кондиционируют, очищают от листьев и перерабатывают. Проростки весеннего чеснока. Затем гвоздики высаживаются в грунт.

Для посадки подходят оба вида чеснока.

Целыми головками

Этот посадочный материал менее популярен, но имеет много преимуществ: экономия времени, высокая урожайность, минимум места.

Головку чеснока, выбранную для посадки, очищают от верхних чешуек, освобождая верхушку зубчика. Затем стебли зачищают от сухих корней и обрезают стебли на 4-6 см. Дезинфицируйте головки перед посадкой в почву.

Подходит только для зимних сортов этой культуры.

Воздушными луковицами (семенами)

Посадочный материал, используемый для выращивания побегов озимого чеснока. У этих сортов соцветие формируется на конце бутона и образует луковицу при созревании.

Луковицу отделяют от соцветия и классифицируют. Луковицу, как и обычный котиледон, высаживают в землю. Во время уборки появляется однозубый чеснок, который необходим для обновления посадочного материала. Однозубые луковицы чеснока сажают многократно, и только на следующий год вы получите полную головку чеснока.

Недостатком этого способа посадки является то, что он требует двух лет выращивания.

ВАЖНО: При выборе любого вида посадочного материала важным шагом является тщательный отбор с учетом размера гвоздики. Подходит гладкий, здоровый чеснок, луковицы или целые головки без признаков повреждения.

Как сажать чеснок

На посадку этого овоща влияют такие факторы, как сезон, время, выбор участка, семена и подготовка почвы.

Озимые и яровые сорта имеют разные способы посадки.

Сезон посадки

Посадочный сезон определяет выбор семян и сортов, подготовку семян и почвы к посадке.

Зимние сорта высаживаются осенью, используются семена всех типов.

Весенняя посадка яровых сортов чеснока, только в зубчиках.

Оптимальные сроки

Одним из наиболее важных факторов в производительности этого овощного сорта является правильное время посадки.

Осенние сорта чеснока дольше укореняются в земле, чтобы пережить холодный зимний сезон (длина корня около 10 см). Лучшее время для посадки чеснока осенью под зиму начинается примерно на 5-6 недель раньше и длится с середины сентября до середины ноября, в зависимости от региона и погодных условий, до наступления зимних морозов. Температура почвы должна быть не менее +12 +15°C.

Вегетационный сезон для зрелых зимних сортов составляет 110-120 дней, а вегетационный сезон для недозрелых сортов — до 75-90 дней.

При весенней посадке яровой чеснок укореняется при температуре +4 + 5 оС. Это происходит с начала до середины апреля. Вегетационный период для весенних сортов составляет 90-10 дней.

Когда лучше сажать: весной или осенью?

Озимый чеснок, посаженный осенью, более урожайный. Еще одно преимущество — разнообразие видов. Посадка воздушных луковиц обновляет их. Поэтому посадка только их может показаться выгодной.

Однако для стабильной и высокой эффективности чеснок следует сажать как осенью, так и весной. Эти два вида дополняют друг друга, поскольку имеют разные периоды роста. Это также способствует увеличению количества урожая и продолжительности жизни.

Выбираем подходящее место

Культуру следует высаживать на открытом солнечном месте или на слегка возвышенном месте — полуземлянке. Участки с низкими и очень влажными почвами не подходят, так как чеснок требует хорошего дренажа, чтобы корневая система не разрасталась.

Хорошие предшественники и соседи чеснока

Лучшими предшественниками для посадки чеснока являются капуста, клубника, бобовые, кабачки и сквош. Эти виды растений подвержены широкому спектру заболеваний и вредителей.

Чеснок предпочтительно сажать на отдельной грядке, но для экономии места можно посадить клубнику, изюм, розы и тюльпаны.

Не рекомендуется высаживать чеснок после лука, моркови, огурцов и томатов.

Поскольку культурам требуется много питательных веществ для роста и плодоношения, сажать дважды на одну и ту же грядку можно с интервалом в четыре-пять лет.

Это традиционный и наиболее распространенный посадочный материал. Хорошо высушенные головки овощей разделяют на отдельные зубчики, сортируют, кондиционируют, очищают от листьев и перерабатывают. Проростки весеннего чеснока. Затем гвоздики высаживаются в грунт.

Выбор сорта

Селекционеры вывели более 70 сортов чеснока. Они отличаются по степени зрелости, долговечности и требованиям к условиям выращивания. Все сорта делятся на два типа: яровой и озимый чеснок.

Яровой чеснок высаживают летом. Яровой чеснок менее эффективен, но имеет более мягкий вкус, не содержит бутонов и хорошо хранится в течение зимних месяцев. Луковицы гвоздики различаются по размеру и форме. Популярными сортами являются Гулливер, Викторио, Елшовский и Еленовский.

Озимый чеснок часто выращивают в промышленных масштабах, так как он отличается хорошей производительностью. Головка имеет центральный стебель, который отсутствует у весенних сортов. Зубчики чеснока обладают равномерным, сильным ароматом. Хорошо известны такие сорта, как Добрыня, Аркол, Софиевский и Любаша.

Сроки посадки

Яровой чеснок можно высаживать в апреле или мае, в зависимости от местных погодных условий. Подождите, пока растает снег и почва прогреется до +5 … +6 градусов Цельсия. Не должно быть застоя воды. В противном случае зубы будут гнить. Однако не ждите, пока почва полностью высохнет. Прохладная погода и умеренная влажность почвы — идеальные условия для посадки.

Зимние сорта высаживают примерно за месяц до наступления заморозков. На севере России работы проводятся в конце сентября — начале октября, а на юге — к концу первой недели ноября. С приходом зимы гвоздика успевает укорениться весной. Когда температура превышает нулевую отметку, корневая система активно развивается.

Выбор места и подготовка почвы

Семена чеснока следует размещать на высоких местах с хорошим освещением. Низкая земля не подходит — застойная влага вызывает осеннюю гниль посадок и препятствует раннему весеннему посеву.

Кислотность должна быть нейтральной — лучшие почвы — глина или песок. Если почва кислая, добавьте гашеную известь, золу или мел.

Старайтесь чередовать почвы.

• плохим предшественником является лук – он оставляет чесноку «в наследство» личинки вредителей и общие заболевания;
• морковь сильно истощает почву, поэтому после нее чеснок будет расти плохо;
• перец, свекла, картофель и капуста в качестве предшественников также нежелательны;
• отлично подойдут участки, где до этого росли огурцы, кабачки, тыква, бобовые, зерновые и цветная капуста.

Чеснок может защитить другие садовые культуры, поскольку он подавляет споры грибков и отпугивает насекомых. Он отлично соседствует с баклажанами, картофелем, морковью, перцем, томатами, клубникой и кустовыми ягодами. Исключение составляют бобовые — чеснок, посаженный рядом, подавляет их.

Перед посадкой выполните следующие подготовительные работы

1. Грядку перекапывают лопатой или специальными вилами. Для озимого чеснока в землю вносят суперфосфат, калийную соль и перегной в количестве 30 г, 20 г и 5 л соответственно. Затем ждут, пока почва успокоится и осядет, и только после этого высаживают зубчики.
2. Удобрять почву для ярового чеснока можно как осенью, так и весной. Во время осенней подготовки грядки используют смесь из двойного суперфосфата, компоста и древесной золы. Весной – золу и гуминовые подкормки.
3. Если вы применяете органические удобрения, используйте только перепревшие и не забудьте смешать их с землей. Свежий навоз противопоказан – от него бурно растет ботва в ущерб корнеплодам.

Важно: Для получения более крупного урожая чеснок можно хранить при комнатной температуре, а перед посадкой поместить в прохладное место, чтобы задержать период созревания.

Подготовительные работы

Перед посадкой важно подготовить как сам чеснок, так и участок, на котором он будет выращиваться.

Выбор места

При выборе оптимального места для чесночных грядок следует учитывать следующие моменты

• Освещенность. Лучше всего чеснок растет на хорошо освещенных участках. Большинство огородников предпочитают сажать эту культуру на высоких грядках, где не застаивается вода.
• Качество почвы. Для посадки чеснока рекомендуется выбирать участок с нейтральной почвой. Это играет очень большую роль. На участках с кислой почвой чеснок растет плохо. Кроме того, собранный с таких грядок урожай плохо хранится.
• Растения-предшественники. Чеснок не рекомендуется высаживать на участках, где до этого росли лук, морковь, перец, картофель или свекла. Они истощают почву. Кроме того, чеснок, растущий на таких участках, чаще болеет. Опытные огородники рекомендуют высаживать его на грядках, где до этого росли бобовые, зерновые или тыквенные. Подходит для этого и участок, ранее засаженный сидератами. На таких территориях почва богата азотом. Поэтому чеснок растет крупным и вкусным.
• Культурное соседство. Большую роль играет и то, какие растения располагаются по соседству. Как правило, чеснок высаживают рядом с баклажанами, картофелем, морковью, клубникой или перцем. Многие огородники сажают чеснок возле ягодных кустарников. Такое соседство благоприятно сказывается на всех растения.

В целом, подходящие участки можно найти в любом месте.

Грунт

После принятия решения о посадке чеснока необходимо подготовить клумбу. Этот процесс состоит из различных основных этапов.

• Перекопка грядок. Перекапывать почву можно как лопатой, так и специальными вилами. Если грунт на участке кислый, в него можно заделать мел или доломитовую муку. Некоторые огородники вместо этого используют «КальцеГарден». Это средство легко найти в магазинах для садоводов.

• Подкормка. Перед посадкой озимого чеснока в почву вносят перегной, калийную соль и суперфосфат. Делают это за пару дней до посадочных работ. За это время почва успевает осесть. Перед посадкой ярового чеснока почву можно удобрять как весной, так и осенью. Главное, подбирать подходящие удобрения. Осенью используют смесь компоста, суперфосфата и древесной золы. Весенняя подкормка подразумевает использование гуминовых удобрений и золы.

• Обеззараживание. Примерно за неделю перед посадкой почву на участке рекомендуется обеззаразить. Обычно для этого используют слабый раствор марганцовки или «Фитоспорина». Такая процедура помогает защитить чеснок от распространенных грибковых заболеваний. После полива грядку накрывают прозрачной пленкой. Снимать ее можно будет через два дня.

Как сажать?

Культуру можно высаживать различными основными способами. Каждый из них имеет свои уникальные характеристики.

Цельными головками

Этот способ приготовления чеснока называется ленивым. Он очень удобен для занятых садоводов. Для посадки рекомендуется выбирать крупные, плотные головки. В этом случае урожай, несомненно, будет лучше. Верхушку луковицы следует осторожно снять с верхней чешуи, чтобы освободить пики гвоздики. Затем стебли следует срезать. Головки можно поместить в емкость с раствором сульфата меди на несколько часов.

После того как чеснок подготовлен, можно приступать к следующему этапу. Посадка осуществляется по простой системе. На участке выкапываются колодцы глубиной 10 см. Расстояние между ними должно составлять 20-30 см. В каждую лунку закладывается удобрение. Поместите головку чеснока на дно отверстия. Можно использовать цветочный горшок. Такое устройство значительно упрощает работу. Поверх чеснока укладывается рыхлая почва. Конденсация не требуется.

Отдельными дольками

Если планируется посадка чеснока в зубчиках, почву следует предварительно взрыхлить. Выделите небольшой участок для посева семян. В выбранной области создается множество небольших полостей. Обычно они находятся на расстоянии 15-20 см друг от друга. Отверстия должны быть глубиной не более 5 см.

Выкопанные ямы сразу же поливают теплой, застоявшейся водой. Через несколько минут отверстие заполняется золой или песком. Затем кладут зубчики чеснока. Сверху выкладывается тонкий слой хумуса.

В два яруса

Этот метод подходит для посадки чеснока осенью. Даже начинающие садоводы могут высаживать растения таким способом.

Посадите проросший чеснок в два «слоя». Первый ряд гвоздик располагается на глубине 12-14 см. Верхняя часть покрыта почвой. Затем высаживается следующий ряд чеснока. На этот раз гвоздики помещаются на глубину 5-7 см. Выше также находится рыхлая почва. Следующий ряд чеснока в этом случае размещается на расстоянии 15 см.

Используя этот метод посадки, культивацию можно поддерживать даже при суровых зимах и небольшом количестве снега.

С помощью трубы

Существует еще один необычный способ посадки чеснока: метод «посади чеснок». Это позволит вам сажать растения, не пачкая рук. В этом случае для посадки чеснока используют обычные пластиковые трубы. Диаметр трубы не должен превышать 5 см. Длина трубы должна соответствовать вашему росту.

Процесс посадки кустарника выглядит очень просто. Труба ввинчивается в землю на необходимую глубину. Затем в отверстие бросают чеснок. Затем трубку вытаскивают, а лунку засыпают рыхлой почвой. Этот метод посадки подходит для пожилых людей и тех, кто страдает от болей в спине.

Бульбочками

Луковица обычно представляет собой семя, сформированное в соцветии чеснока. Этот метод позволяет получить высококачественный, здоровый урожай. Для размножения стоит использовать более крупные луковицы. Позже летом их срезают и отправляют на хранение в более теплое место. Там они хорошо просыхают и созревают. Затем семена можно использовать для размножения культивации.

Посадка чеснока становится проще, если воспользоваться советами опытных садоводов.

• Если чеснок на участке выращивается в больших количествах, сажать его можно мотоблоком со специальной сажалкой. Эта машина в дальнейшем также может использоваться для посадки небольшого картофеля, шафрана или лука.
• Чтобы получить хороший урожай, чеснок перед посадкой можно дополнительно отсортировать по размеру. Более крупные дольки укладывают в один ряд, мелкие — в другой. Если зубки на луковице растут в два ряда, использовать для посадки стоить только верхние экземпляры. Мелкие дольки для этого не подходят.
• Разбирать луковицу рекомендуется в день посадки. Если проделать всю работу заранее, зубцы сильно высохнут. Из-за этого чеснок будет хуже укореняться.
• Чтобы чеснок был крупным, ежегодно нужно менять место его посадки. При этом всегда важно выбирать для этого участки, на которых росли подходящие растения-предшественники.
• Для защиты растений от вредителей на участке высаживают укроп. Он также помогает уменьшить количество сорняков на грядках.

Следуя этим советам, вы сможете вырастить хороший урожай чеснока даже в малейшей степени.