Баклажаны выращивают на окраинах Москвы методом посева. Саженцы высаживают только в середине мая, чтобы весенние заморозки не застали их.
Если баклажаны не растут сами по себе. Моя памятка по выращиванию в открытом грунте
Общаясь на сайте, я заметил, насколько противоречивы взгляды Семидакникова на выращивание баклажанов. Некоторые из них из года в год терпят неудачу, и у меня пропадает желание видеть их на клумбах, в то время как другие не капризны и легко выращиваются. Я принадлежу ко второй группе.
На мой взгляд, это очень простой в выращивании овощ, который прекрасно растет на моих грядках в открытом грунте без укрытия. Гораздо больше проблем доставляют мне те же помидоры и даже огурцы.
Но это точно не потому, что я являюсь частью баклажанной феи… Просто состояние очень симптоматичное.
Баклажаны с грядки
Я посадил свои первые баклажаны в 2013 году. Это мой первый сезон сельской жизни и выращивания. Это был сорт Седок «лебедь». Сам того не зная, я посадил их очень густо, на небольшом участке земли (о чем очень сожалел, так как не знал, будут ли они плодоносить), и даже за виноградником, чтобы они находились в тени от полудня. Но они принесли фрукты!
Конечно, я не измерял количество плодов на растении или урожайность на м². Я был счастлив получить их без каких-либо усилий с моей стороны (выращивание рассады не считается).
2013¡ Моя первая клумба с баклажанами, или как их сажать
Вдохновленный своим первым удачным опытом, я с тех пор сажаю баклажаны и перепробовал множество сортов. Я рассказал о своем прошлом опыте их выращивания и о некоторых сортах.
2013¡ Кстати, я пытался повторить выращивание ‘Swan’ много раз, но мне не повезло — семена ‘Sedek’ не прорастали или развивали некоторые мутанты, которые не выживали при посадке в ОГ. А в этот раз я нашла фотографию верхней клумбы и обратила внимание, насколько отличаются плоды этого сорта, как будто он не единственный. Но нет проблем, я нашел прекрасную альтернативу — баклажан сорта «Снежок» «аэлита». Баклажан ‘Снежок’, 2019.
И, конечно, я читала из специальные советы по агротехнике и пыталась найти секреты — к сожалению, в новых разнообразных книгах садоводов и в статьях на всевозможных сайтах в интернете многое повторяется один в один. Однако я наткнулся на уникальный текст, поэтому хочу отметить и поблагодарить вас на нашем сайте.
Из этих книг я могу упомянуть несколько:.
- Советы огороднику. Авторский коллектив сотрудников Казахского НИИ картофельного и овощного хозяйства Восточного отделения ВАСХНИЛ. 1980 г.
- Биггс Т. Овощные культуры. 1986 г.
- Хессайон Д. Г. Всё об овощах. 1999 г.
- Пышная О. Н. Баклажаны и перцы. 2002 г.
- Цветкова М. В. Умный огородник (Энциклопедия садовода-огородника). 2009 г.
- Звонарев Н. М. Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты. 2011 г.
- Россин Лепаж, Жерар Мюдек. Огород по-французски. 2017 г.
Вот эти заметки.
Почва для баклажанов
- Песчаные почвы обогащаем органикой: 2 ведра торфа, 2 ведра перегноя, 2 ведра глинистой почвы и 1 ведро опилок на 1 м² .
- Тяжелые почвы разрыхляем, на 1 м²: 1 ведро опилок или соломенной резки, 1 ведро перегноя, 1 ведро торфа, 1 ведро крупнозернистого песка.
- В торфяную почву : 1 ведро дерновой почвы и 1 ведро перегноя на 1 м².
Помимо органических продуктов, почву следует предварительно удобрить неорганическими удобрениями, чтобы обеспечить растения основными элементами. На бедных почвах количество варьируется (второй вариант). Неорганические удобрения следует вносить как минимум за две недели до посадки (а фосфор и калий, как правило, следует вносить с осени).
| 1-й вариант, на 1 м² | 2-й вариант, на 1 м² |
| 10-15 г аммиачной селитры | 40-120 г аммиачной селитры |
| 20-30 г суперфосфата | 40-60 г суперфосфата |
| 10-20 г калийной соли | 20-30 г калийной соли |
| Или 40-70 г комплексного удобрения | Или 300-500 г золы вместо фосфора/калия |
Подходящие условия окружающей среды
Баклажаны — самые теплолюбивые из всех ночных цветов и чувствительны к низким температурам, поэтому наиболее подходящие условия для баклажанов — теплые, солнечные и влажные. При необходимости их следует высаживать на наиболее плодородных, дренированных и наиболее плодородных без тока солнечных участках.
Оптимальные температуры для роста:.Солнечные дни.: +24. солнечные дни: +24°C, +28°C (не высоко).Ночь.: +12 … +15°C (не низкая).
- При +15°С уже задерживается, а при +10°С прекращается развитие растения.
- Длительное понижение до +6…+8°С приводит к необратимым изменениям в растении и резко снижает урожайность.
- Холодный дождь также угнетает растения.
- Почва должна быть все время влажная, но не переувлажненная, не должно быть застоя воды.
- Недостаток влаги в почве (+ чрезмерно высокая температура воздуха) – замедляется прирост, стволы древеснеют, опадают листья, бутоны и цветы, приостанавливается рост завязей.
- Полив 1-2 раза в неделю, при сильной жаре через день, лучше в утренние часы, под корень .
- Поливать обильно, чтобы промочить почву на глубину залегания основных корней (20-40 см), особенно важен регулярный полив во время цветения .
- Полив теплой водой, по одним источникам температура воды должна быть не ниже +20°С, по другим +25…+28°С.
- Лунка проливается перед посадкой и во время.
- Через 2-4 дня после посадки.
- Через 10-14 после посадки – обильный полив, почва должна промокнуть Глубина 50-60 см.. На этот период приходится один из ключевых моментов формирования корневой системы – его задержка ухудшает дальнейшее развитие растений.
По срокам созревания. В климате, благоприятном для баклажанов можно выращивать сорта с любым сроком созревания – от ранних до позднеспелых. Но чем дальше на север, тем меньше должен быть срок созревания. В северных регионах выращивают исключительно скороспелые сорта.
Оптимальные условия
Многие садоводы ежегодно высаживают баклажаны на своих участках. Существует множество сортов баклажанов. Большинство из них можно успешно выращивать без сложных операций по выращиванию. Для получения наилучших результатов и богатого урожая особенно важно создать наилучшие условия.
Во-первых, необходимо выбрать подходящее место для выращивания. Баклажаны очень хорошо растут при достаточном количестве солнечного света. Кроме того, растения должны быть защищены от порывов ветра и течений. Рекомендуется располагать плодовые кустарники вблизи заборов, стен зданий или других ограждающих конструкций. Чтобы теплолюбивые баклажаны эффективно росли и процветали в выбранном месте, необходимо поддерживать комфортную температуру окружающей среды. Дневные значения должны поддерживаться на уровне 25-28 градусов Цельсия, а ночные — +16 градусов Цельсия или выше.
При таких температурах баклажаны могут расти и процветать без помех. Растения своевременно зацветают и быстро и эффективно дают здоровые, без деформаций плоды. Если температура опускается ниже +15°C, рост растений может задержаться. Цветы и завязи могут опадать. Более высокие температуры, напротив, приведут к опаданию цветков и более мелким плодам. Кожица сформированных баклажанов будет более жесткой.
Рост будет замедлен, если слой почвы в теплице или оранжерее еще не прогрелся или уже охладился до 17 градусов Цельсия. Сформировавшиеся цветки и завязи могут также опадать.
Баклажаны всегда нуждаются в большом количестве естественного солнечного света. Это способствует оптимальной вегетации урожая. Солнечные лучи также оказывают непосредственное влияние на процессы цветения и плодоношения культуры. Кроме того, предъявляются высокие требования к влажности. Баклажаны нуждаются в воде, особенно во время плодоношения и формирования плодов. Оптимальным считается уровень влажности почвы 75%. Если растению требуется как можно больше влаги, это значение может составлять 80%.
Баклажаны особенно чувствительны к содержанию воды и воздуха. Если урожай не поливать регулярно, цветки вскоре опадут вместе с завязями. Если во время плодоношения полив недостаточен, это может привести к развитию сухой септицемии овощей. Недостаток кальция в плодах также способствует развитию этого заболевания. Микроэлементы быстро поступают в наиболее активные зоны роста, поскольку вода переносится из субстрата к кустам.
Плодовые растения не должны страдать от очень высокой влажности, так как это затрудняет опыление цветков. Выращивание также предъявляет особые требования к почве для выращивания. Субстрат должен быть не только достаточно теплым, но и обогащенным органическими минералами и полезными веществами. Важно определить кислотность почвы. Очень кислые и щелочные почвы нежелательны, но оптимальным является слабокислый pH 6,0-6,6. Баклажаны, выращиваемые в теплицах, хорошо растут в почве, проницаемой для воздуха и воды.
Когда сажать?
Чтобы популярное плодоводство было продуктивным, растения необходимо высаживать в определенное время. Например, растения можно пересаживать в открытый грунт в разное время, в зависимости от региона, в котором они выращиваются. Например, в Московской области и в центре страны саженцы можно высаживать после 15 мая. Недавно пересаженные растения рекомендуется накрывать специальным белым материалом. Рекомендуемая плотность этого материала находится в диапазоне 17-23 г/кв.м.
Выращивание продолжается до последнего дня мая. Вокруг мест, где разбиты цветники, высаживайте более высокие растения. Например, широкие полосы пшеницы хорошо растут на юге. Для получения рассады высевайте семена баклажанов с конца января по март. В неотапливаемых теплицах или туннелях растения можно пересаживать 2 или 3 мая. Пока саженцы должны быть полностью подготовлены в соответствии со всеми сельскохозяйственными стандартами. Вся подготовка обычно длится 8-10 недель.
Семена баклажанов можно высевать сразу в открытый грунт, но только если он находится в южных регионах страны. Другие районы не подходят. Семена баклажанов рекомендуется высевать на даче в начале апреля, если позволяют климатические условия. Даже на юге страны стоит использовать временное укрытие, так как в это время земля еще не полностью прогрелась.
Технология посадки
Если при выращивании сортов был выбран метод пристрелки, саженцы должны быть пересажены в соответствии с конкретными правилами на будущее. Обратите внимание, что корни баклажанов очень чувствительны и хрупки и часто разрушаются во время пересадки. При использовании специальных кассет или горшков с торфом вероятность уничтожения корней меньше.
Некоторые овощеводы рекомендуют очень аккуратно обрезать горшки по бокам. Дно также можно аккуратно удалить. Это позволяет корням культуры расти беспрепятственно, без наклона. Когда растения готовы к пересадке, садовод должен следить за температурой за окном. Посадку лучше всего проводить в пасмурную погоду в утренние часы. Перед пересадкой (примерно за 2-3 дня) слой почвы следует хорошо выровнять, а также полить, чтобы добиться жидкого состояния. Полив — очень важный этап. Это связано с тем, что корневая система баклажана может быть разрушена при сухом слое почвы.
Даже баклажаны, относящиеся к низкорослым сортам, могут сильно разрастаться и распространяться. Поэтому посадка рекомендуется в первом ряду, сохраняя между саженцами расстояние 40-45 см. При наличии достаточного пространства кустарники можно также высаживать в несколько рядов в масштабируемой схеме. Между отдельными рядами рекомендуется расстояние 50-60 см.
После выбора оптимальной схемы посадки необходимо подготовить посадочные ямы. Они должны быть глубиной 12-18 см. В каждую лунку кладется горсть древесной золы, которая затем смешивается с почвой. Если почва ранее не была смазана, можно добавить удобрения. Затем отверстия заполняются 1-1,5 литрами горячей воды. Рекомендуется пересаживать рассаду, не удаляя гранулы. Дело в том, что оголенные корни подвержены деформации и повреждениям, что может повлиять на будущие показатели плодоношения.
Растения должны быть покрыты тонким слоем сухого перегноя, торфа или опилок.
Вы можете купить или сделать самостоятельно почву для горшков. Возьмите соотношение 2:2:1 между садом, гумусом и песком. Продезинфицируйте марганцовкой и добавьте 1 ст. ложку золы и ½ стакана сульфата калия на ведро почвы.
Болезни и вредители баклажан
Болезни и паразиты связаны с неправильным уходом. Баклажаны не следует выращивать в тени, поливать слабо или холодной водой.
Заболевания
Наиболее распространенные болезни этой культуры схожи с болезнями других растений.
Следующие болезни могут повредить рассаду.
- Скручивание листьев. Причиной могут быть вредители или неправильный уход за растениями.
- Черная ножка. Выражается в потемнении и истощении стебля культуры, причина – зараженный грунт или переизбыток азота.
- Желтизна листьев. Причиной тому будет кислая почва или неправильный уход.
- Черная пятнистость. Проявляется как мелкие темные крапинки на листьях растения. Причина – неправильный уход.
- Мучнистая роса. Характеризуется появлением белого налета на листьях из-за переувлажнения почвы или резкой смены погоды.
После посадки в грунт баклажаны могут быть подвержены другим заболеваниям.
- Фомопсис характеризуется концентрическими темными пятнами на листьях и плодах. Возбудитель болезни гриб, с целью борьбы обрабатывают семена и растения фунгицидами.
- Фитофтороз проявляется в виде бурых пятен на листьях и плодах культуры. Для профилактики используется бордоская смесь.
- Серая гниль. На листьях и плодах появляются серые или коричневые пятна, применяются фунгициды.
- Белая гниль. На листьях и стеблях появляются темные пятна, а плод размягчается. Пораженные болезнью стебли срезают и посыпают срезы золой.
- Мозаика. На листьях появляются яркие салатного цвета, а на плодах желтые пятна. Больные кусты удаляются.
Вредители
Вредные насекомые могут поражать как листья, так и плоды баклажана. Наиболее распространенными являются: a. Грибки.
- слизни, которые оставляют крупные отверстия и слизь на растениях. Грядки нужно посыпать еловыми иголками, солью – дорожки, почву черным или красным перцем. Другие способы можно узнать в статье: Как избавиться от слизней на участке;
- крестоцветная блошка поедает листья культуры. Для борьбы используют настой одуванчика или чеснока.
- тля высасывает сок растений, с целью борьбы используют мыльный раствор, другие способы разобраны в статье – Как избавиться от тли в огороде.
- белокрылка и ее личинки находятся на обратной стороне листьев, против нее применяют мыльный раствор. По ссылке разобрана борьба с белокрылкой.
- паутинный клещ может находиться под кустом растения. Нужно удалить паутину, все поврежденные части растения и опрыскать его раствором нашатыря.
Обработка баклажанов
Для профилактики заболеваний растения обрабатывают препаратами «Фитоприн», «Бактофит» и др. Каждые 7-10 дней. Также используются химические препараты: ХОМ, бордосская смесь, сульфат меди и т.д.
Обработку начинают через 2-3 недели после высадки рассады в грунт. Лечение должно проводиться в течение 7-14 дней.
Сбор и хранение баклажанов
Урожай собирают через 70-80 дней после пересадки. Следует обратить внимание на следующие моменты Кожура баклажанов должна быть равномерно окрашенной, блестящей и без морщин. Лучше всего срезать кисти со стеблей ножом или ножницами. Когда баклажаны будут готовы, собирайте их один или два раза в неделю.
Хранить в холодильнике при температуре +10°C и относительной влажности 90%. При условии, что фрукты не были предварительно вымыты и кожица не повреждена, срок хранения составляет одну неделю.
Вывод
Выращивание и уход за баклажанами требуют соблюдения теплового режима, так как эта культура родом из Южной Азии и является теплолюбивой. Важно, чтобы растения правильно обрезались, питались и морщились. Не следует допускать их чрезмерного подавления, так как они могут содержать токсичные вещества. Если все условия соблюдены, вы можете наслаждаться вкусом и дополнять свой организм целым витаминным комплексом.
Я являюсь редактором этого сайта. Мне нравится применять новые идеи на садовом поле, экспериментировать с различными методами выращивания и внедрять новейшие способы повышения производительности. Но в то же время я сторонник «древних» способов питания и народного обращения с садовыми растениями.
