Крупная белая порода свиней. Кто вывел ценную белую породу свиней

Несмотря на множество положительных характеристик, гонки имеют и ряд недостатков. Однако при должном внимании их можно свести к минимуму. Основные недостатки:.

Крупные белые свиньи: подробный обзор породы

Крупные белые породы свиней являются самыми распространенными в мире. Эти свиньи отличаются высокой продуктивностью и, кроме того, быстро растут до больших размеров, что делает их численность больше, чем у других пород. Кроме того, в процессе отбора животные не теряют своих лучших качеств.

Крупные белые были первоначально выведены в Великобритании. Вначале выращивали тонкорунных свиней, а затем регулярно улучшали их, обеспечивая животным благоприятные условия и хороший уход. Свинья Лестер была выращена таким образом.

В течение 19 века порода свиней в Великобритании становилась все более совершенной. На многих фермах местных свиней скрещивали с иностранными породами. В результате этих пересечений возникло много новых племен, но их происхождение было противоречивым.

Позже, в 1930-х годах, британские ученые-селекционеры вывели жизнеспособных свиней, и большим преимуществом этой породы стало ее скороспелость. Однако их размер был невелик. Еще одним явным недостатком было то, что животные имели уникальный уход и с ними обращались очень аккуратно. Они не были популярны в животноводстве.

Белые породы

Однако уже через 20 лет фермеры скрещивали породу со свиньями и выставляли скрещивания на сельскохозяйственных выставках. Уже тогда порода обладала отличной плодовитостью, хорошим качеством мяса, а одним из важнейших ее преимуществ была неприхотливость к условиям содержания.

Йоркшир был назван в честь места, где он был выращен. Он был настолько популярен, что в 1885 году был создан стандарт, чтобы избежать его исчезновения. С тех пор он известен как большой белый.

Свинья была выведена в европейских странах в конце 1980-х годов, но в России эта порода почти исчезла из-за войны.

В 1920-х годах большой белый был экспортирован в Россию. Было выведено около 600 чистокровных пород. Они послужили основой для разведения на фермах домашних чистопородных свиней, которые вскоре были усовершенствованы. Поэтому современные свиньи сильно отличаются от свиней своей породы. Они еще более урожайны, крупнее по размеру и подходят для любых погодных условий и почти любого климата.

Сегодня на долю крупной белой расы приходится 80% всех свиней в России. Остальные 20% имеют гены крупной белой породы.

Описание, особенности и продуктивность крупной белой породы

Большая белая свинья — мясоед. Это крупная порода с длинной, толстой, но среднего размера, нетрадиционной головой, широким лбом и очень маленькой мордой. Спина у них широкая и вздернутая. Их уши маленькие, легко раздуваются и не опускаются, а поднимаются вверх.

Тело и грудь длинные и очень широкие. Длина сапога может достигать 2 м у самцов и 1 м 70 см у самок. Бедра также широкие, достигают горба и закруглены по бокам. Бока и живот не опускаются. У свиноматки не менее 12 сосков. Копыта у этой породы прямые и очень крепкие. У свиней мягкая шерсть на коже и нет складок на теле. В целом, порода очень разнообразна, и ее трудно спутать с другой расой. Самое главное отличие — это большой размер животных.

Военный потенциал матери достигает 90%. Характер у животных не агрессивный, а ласковый, а самки к тому же хорошие матери и тщательно заботятся о своем потомстве. Молодые свиньи в возрасте двух месяцев весят около 25 кг, в возрасте шести месяцев — 100 кг, а взрослые животные весят 270 кг самки и около 400 кг самца. Конечно, такой вес имеют только здоровые животные, за которыми правильно ухаживают.

Обычно совушки рожают до 12 пометов за один раз.

Посмотрите, как выглядит большой белый, и узнайте больше о гонке в видеоролике.

Основные достоинства и недостатки породы

Преимущества породы значительны:.

  • животные хорошо приспособлены к климатическим изменениям;
  • скороспелость свиней является одним из важнейших достоинств породы;
  • свиноматки очень плодовиты;
  • животные неприхотливы к выбору корма;
  • свиньи имеют гибкую генетическую структуру.

Однако у гонки есть и некоторые недостатки.

  • Животные часто страдают от ожирения.
  • У свиней белая масть, поэтому они страдают от палящего солнца в некоторых регионах. Фермеры должны внимательно следить за этим, обеспечивать помещения свежим воздухом и проветривать. А во время выгула обязательно должен быть навес, чтобы свиньи не получили солнечный ожог или удар.

Если вы заметили стареющее или подавленное животное, это может быть симптомом перегрева. А такие заболевания очень опасны для свиней этой породы. Признаками заболевания также могут быть игнорирование раздражителей, изменение походки, нерегулярное дыхание и учащенный пульс.

Большая белая порода свиней. Характеристика

Внешний вид породы белых свиней типичен: свиньи имеют белую морду с белым окрасом.

  • небольшая по размеру голова с тупым рылом и расширенным лбом;
  • поднятые вверх уши с завернутыми в середину кончиками;
  • мощное туловище с подтянутым животом;
  • ножки короткие, переходящие в упругие окорока;
  • масть белая с небольшой щетиной, на коже нет складок.

С точки зрения продуктивности, порода ориентирована на мясо и лосося. Взрослые самки могут достигать 210-230 кг, а самцы — 300-340 кг. Свиноматки отличаются высокой плодовитостью, одновременно у них бывает 10-12 коров. Свиньи хорошо питаются мелким кормом и в двухмесячном возрасте весят по 20 кг. Ежедневный прирост составляет 600-900 грамм. Производство на 82% состоит из чистого продукта.

Рацион животных сбалансирован, так как крупная белая порода свиней склонна к ожирению. Летом траву следует оставлять на пастбище для доработки. В их пищу добавляют витаминные корни и соль. Лучше всего бросить им леденец, чтобы они могли пожевать его, когда захотят. В свинарниках должны быть установлены неглубокие емкости, особенно для того, чтобы животные могли пить при поедании сухого корма.

Большие белые породы и практика разведения

Русская белая порода свиней

До 1975 года, когда селекционеры добились успеха, распространенная английская порода свиней не была известна как русская свинья. Была выведена характерная русская белая свинья. Они имеют крепкое туловище, улучшенные мясные показатели, повышенную рождаемость и прочную структуру, устойчивую к перепадам температур. Свиньи русской белой расы набирают вес за короткое время и поддерживают расширение свиноводства в частных и промышленных масштабах.

Для обеспечения высокой продуктивности свиней кормят до пяти раз в день. Предварительные отчеты включают.

  • корнеплоды (морковь, свекла, репа) в сыром или вареном виде;
  • сухой корм (отруби, измельченные злаки, специальный комбикорм);
  • добавки с бобовых культур;
  • молочные продукты для молодняка;
  • витаминно-минеральные добавки;
  • зеленая трава, сено, солома.

Свиней содержат в теплых помещениях, где нет воздушных потоков. Легенда о том, что русские свиньи любят болота, не означает, что животных можно содержать в грязных стойлах. Свиньи любят сухие постели и вентиляционный воздух для свиней.

Российские сорта большого белого кабана

Сибирская белая порода свиней

Селекционеры Новосибирской области скрещивали с местными свиньями из Сибири и представителями крупной белой расы. Результаты благоприятны для региона. Экспериментальная усугубленная порода свиней переняла преимущества высокобелых свиней, адаптированных к суровым условиям Сибири.

  • шкуре, покрытой густой шерстью, которая защищает зимой от холода, а летом — от надоедливых мошек;
  • крепкой конституции туловища;
  • быстрому увеличению веса и формированию сальных прослоек под кожей.

Раса разводится как постная свинина. Маленькие достигают 100 кг в 6-7 месяцев. В 9-10 месяцев самки готовы к размножению. Свиноматки сибирской белой породы производят 10-12 поросят на яму.

Взрослые свиньи набирают средний вес 230-320 кг. Производство на 55% состоит из мяса. Толщина спинки достигает 3,2 см. Северные племена свиней разводят во всех регионах Сибири, Дальнего Востока и Казахстана. Они спокойны и непритязательны в выборе продуктов питания.

Сибирская крупная белая порода

Тонкая кожа затрудняет их размножение на суше в районах с холодным и неустойчивым климатом. Раковины и молодняк свиней требовательны к температуре внутри свинарника.

Описание и породные стандарты

Животные имеют сильную композицию и гармоничную структуру. Взрослые животные могут весить до 220 кг (свиньи) и 340 кг (кабаны). Тело длинное (самцы 180-190 см, самки на 15-20 см меньше) и широкое, особенно в грудной и задней частях. Края достаточно близкие, шумные и прочные, с правильно сформированными задниками и широкими прямыми отверстиями.

Гармоничный скелет и его настоятельная рекомендация

Они имеют гармоничную структуру и сильную композицию.

Голова компактная, светлая, с широким лбом, мордой средней длины и большими вертикальными или слегка наклоненными (не опущенными) ушами. Кожа бледно-розово-белая, без складок, эластичная, толстая, тонкая, тонкая и гладкая, покрыта белесыми волосками.

Раковины имеют хорошие репродуктивные показатели (10-12 рождений на одно рождение в Греции) и высокий военный потенциал для производства потомства. Поросята растут очень быстро и после отъема весят около 20-25 кг примерно за два месяца.

Важно, чтобы крупные белые свиньи всех типов были почти полностью свободны от гена синдрома ММА (мастит — воспаление — агримия). Выживание и отклонения в поведении при рождении.

Ранняя зрелость и высокая рождаемость являются основными преимуществами породы животных.

Среди основных достоинств породы — ранняя зрелость и многоплодная беременность.

По продуктивности порода считается универсальной, так как соотношение мяса и жира зависит от выбранной технологии откорма. Среднесуточные приросты составляют 500-800 г, при относительно низких затратах на кормление — 3,9 процентных пункта. Молодые животные достигают живого веса в 100 кг в возрасте 6 месяцев. Выход туш составляет 78-82%, а толщина жирового слоя взрослых особей — 30-40 мм. Хотя характеристики мяса и жира высоко ценятся, многие владельцы выделяют быстрое ожирение как важный недостаток породы.

Особенности содержания и кормления

Порода хорошо приспособлена к различным климатическим условиям, включая сложные, но животные отрицательно реагируют на чрезмерные морозы и жару. В холодную погоду их следует хранить в просторном, сухом и чистом сарае с отоплением и вентиляцией. Помещение следует регулярно чистить и дезинфицировать, чтобы свиньи не заболели.

Когда они находятся на свободном выгуле, они активны и охотно поедают свой ежедневный корм.

На свободном выпасе расы активны и охотно поедают свой собственный корм.

В теплые месяцы свиньи предпочтительно должны находиться на свободном выпасе. Все постройки на животноводческих или птицеводческих фермах должны быть сделаны из прочных материалов и хорошо укреплены, так как свиньи любят повреждать и пасти их.

С точки зрения питания, эта порода считается всеядной, но, учитывая ее склонность к ожирению, она должна иметь сбалансированный рацион, включающий все виды пищи.

  • бобовые и зерновые (горох, кукуруза, ячмень, пшеница, овес, гречиха);
  • сочные – корнеплоды, овощи, фрукты (морковь, свекла, картофель, капуста, турнепс, брюква, кабачок, тыква, яблоки и т. д.);
  • зеленые – трава, предпочтительнее бобовых культур (люцерна, клевер, соя) и крапивы;
  • животного происхождения (молочные продукты, рыбная и мясокостная мука и т. д.);
  • грубые (сено, жмых или шрот, отруби, мякина).

Животные должны получать дополнительный выпас, сено или траву, витамины и минеральные добавки, особенно витамин D и поваренную соль, особенно при отсутствии выпаса и использовании смешанного рациона.

Отзывы животноводов

Матвей, 37, Саратов.

По моему опыту, самой неприхотливой, устойчивой к болезням, скороспелой, многоплодной, молочной является наша проверенная порода — крупная белая и советская мясная (СМ-1). Конечно, купить породистых поросят нелегко и недешево. Мы получили несколько СВ с частной фермы — чистые, хорошо упакованные, активные и аппетитные. Каждый поросенок (2 месяца) весил более 25 фунтов. Если вы покупаете на рынке, не ожидайте стандартов породы и гарантий вакцинации.

Екатерина, 44 года, Кузбасс.

Мне больше нравятся белые свиньи, если вы едите полноценную пищу (промки). Через шесть месяцев они достигают живого веса 100-110 кг. Вьетнамская (есть мини-свиньи) — 40-50 кг. та же белая съела около 400 кг, вьетнамская 200 кг. Выбор зависит от того, для чего вы хотите выращивать свиней: для себя, на продажу или в качестве хобби.

Николая, 52, Виницкая область.

Сегодня настоящие салосы очень малочисленны, а мясные породы преобладают. Однако я считаю, что у всего скота есть мясо, но только у свиней есть бекон, поэтому я предпочитаю белых свиней. Мы едим сало (иногда до четырех пальцев) на зерне и картофеле, нежное и вкусное, для себя или на продажу, как горячие пирожки.

Для достижения наилучших результатов спаривания необходимо убедиться, что свиньи готовы к спариванию. Только в этом случае спаривание будет успешным, так как самка не покинет самца. Момент энтузиазма самки крупной белой свиньи можно определить по следующим признакам

Крупная белая порода свиней — характеристика продуктивности

Белые свиньи характеризуются отличными перспективами. Они могут набирать вес до 700 г в день. Молодые свиньи достигают оптимального убойного веса в 100 кг (180 дней). Конверсия пищи составляет приблизительно 4 кг пищевых единиц на килограмм прироста массы тела.

В 12 месяцев свиньи весят около 200 кг. Взрослые свиноматки достигают 230-250 кг, а борова могут достигать 300-350 кг.

Большие белые свиньи и поросята

Убой молодняка свиней составляет 80-82%. В то же время мясо обладает отличными вкусовыми качествами. Благодаря тому, что мышечные волокна белых свиней пронизаны сетью тонких прослоек жира, мясо получается очень сочным и нежным.

Наиболее важной характеристикой крупной белой породы является ее хорошая плодовитость. Свиноматки производят в среднем 11-12 поросят, а иногда до 14.

Благодаря своим сбалансированным характеристикам, крупная белая уже стала самой популярной породой свиней в России, и пока нет серьезных конкурентов, способных заменить ее на первом месте.

Крупные фермерские хозяйства белых диких кабанов

Для коммерческого разведения крупная белая порода интересна в том смысле, что она может обеспечить хороший уровень рентабельности как в конюшнях, так и в стойлах. Сеялки очень быстро создают стадо благодаря своей высокой плодовитости. Молодые свиноматки быстро растут и набирают оптимальный вес для убоя в течение шести месяцев. В то же время конверсия корма находится на приемлемом уровне, а производственные затраты низкие. Полученное мясо обладает отличными товарными качествами и поэтому всегда пользуется большим спросом.

Для мелких фермеров и частных лиц не стоимость мяса (низкая стоимость пищевых и садовых отходов) позволяет им содержать животных. И белые свиньи в этом отношении не переменчивы.

Учитывая вышесказанное, следует еще раз отметить, что большая белая свинья является одной из самых подходящих для любого вида холдинга в России, является будущим и останется будущим.

Крупная белая порода — одна из самых известных, проверенных временем и всемирно признанных пород свиней. В России и других постсоветских странах она составляет большую часть племенных свиней, выращиваемых как для личного потребления, так и в промышленных масштабах.

Преимущества крупных белых

Основными преимуществами породы, по оценкам фермеров всего мира, являются

  • прекрасную приспособленность к климатическим условиям почти всех районов нашей страны;
  • неприхотливость к рациону питания, способность перерабатывать любую пищу;
  • гибкая структура генов;
  • хорошая плодовитость свиноматок;
  • высокий уровень скороспелости.

Разведение свиней

Минусы породы

Несмотря на множество положительных характеристик, гонки имеют и ряд недостатков. Однако при должном внимании их можно свести к минимуму. Основные недостатки:.

  • животные склонны к ожирению при неправильном питании;
  • баки мягкие;
  • крестец сильно свисает;
  • слишком светлая кожа, которая под палящими лучами солнца может получать ожоги;
  • свиньи плохо переносят слишком низкую температуру воздуха.

Как выбрать поросят этой породы?

Взрослые животные этой породы отличаются от других видов свиней по размеру и весу только при кормлении и содержании. И они в значительной степени зависят от отбора здоровых молодых свиней. Как правильно выбрать поросят для крупной белой породы?

Здоровая, крепкая свинья боится незнакомых людей и исчезнет, если вы попытаетесь дотронуться до нее. Он активен, очень быстро бегает и хорошо ест. Двухмесячный поросенок должен весить не менее 20 кг. Больная и слабая говядина весит гораздо меньше, не реагирует на прикосновения и почти не двигается — не стоит покупать такое животное для своей фермы.

Некоторые заводчики при продаже большого количества молодняка помещают в свои стада слабых животных. Чтобы избежать этого, необходимо тщательно осматривать каждый помет. Вы также должны спросить продавца, на какой диете находятся животные, какие витамины и пробиотики им дают, как часто их принимают и сколько корма им дают одновременно. Вся эта информация необходима, поскольку при резком изменении рациона, приводящем к потере веса и неровному росту, поросенок может некоторое время отказываться от еды.

Оцените статью
megavorota.com.ua
Добавить комментарий