Как выбрать ростер. Ростер что это такое

Когда таймер срабатывает, барбекю самостоятельно завершает выпечку. Через прозрачную дверь можно увидеть, постепенно ли готовится пища, а внутри постоянно горит свет.

Что такое ростеры и для чего они предназначены

В небольших кухонных помещениях традиционную духовку все чаще заменяют более компактным прибором — барбекю. Помимо сэндвичей, они также могут производить мясо, рыбу, печеный хлеб, торты и другую выпечку. Это устройство стало широко популярным в последнее десятилетие и пользуется большим спросом у домохозяек.

Иногда его называют мини-печью или мини-духовкой. Расскажите о нем подробнее и сообщите нам о его функциях.

Что это такое

Что такое барбекю? Это бытовой прибор, как дом, как дом. Отличием является его самый компактный размер. Многие хозяйки путают барбекю с микроволновой печью, потому что эти приборы выглядят, имеют похожие функции, но разные принципы работы.

Грили различаются по многим параметрам: объем внутренней камеры, мощность и функциональность. Одна модель только разогревает готовую пищу, другая может готовить пищу. Некоторые жарочные машины подходят для обжарки кофе.

Принцип работы прибора

Барбекю — это небольшие прямоугольные печи с прозрачными дверцами. Прибор оснащен одним или двумя нагревательными элементами (ТЭНами). Когда печь подключена к электросети, нагревательные элементы излучают тепло по всей печи.

Если установлены два нагревательных элемента, они могут работать, нагревая сверху, снизу или обе функции. При включении верхнего нагревателя активируется функция обдува гриля.

При включении нижнего нагревателя прибор нагревает продукты в зоне приготовления. Когда оба нагревательных элемента активированы, устройство жарит и готовит рыбу или мясо.

Во время работы барбекю температура может достигать +290°C. Во время приготовления и разогрева варочная камера мини-печи подсвечивается. Это позволяет наблюдать за процессом приготовления и нагрева, не открывая дверцу. Это значительно сокращает время приготовления.

Интересно. Английское слово «roaster» означает «пекарь».

Разновидности ростеров

Различают горизонтальные, вертикальные и горячие сэндвичи. Вертикальный тип мини-печи является наиболее удобным. Этот тип барбекю обычно оснащен высокой функциональностью.

Вертикальные устройства можно использовать для приготовления гриля, шашлыков, суфле и других блюд с птицей. Некоторые вертикальные модели полностью взаимозаменяемы с электрическими духовками и выпечкой кофейных зерен. Некоторые модели оснащены функцией синагоги для равномерного нагрева.

Горизонтальные барбекю компактны и подходят для небольших кухонь. Эти устройства выбирают те, у кого есть духовки для приготовления мяса и выпечки, поскольку они имеют меньше функций, чем вертикальные. Большинство устройств оснащены таймерами.

Теплые тосты для бутербродов имеют больше функций, чем традиционные тостеры. Они могут разогревать пиццу и готовить сосиски. Некоторые модели имеют специальные стеклостойкие дверцы, которые значительно ускоряют процесс изготовления сэндвича. Почти все модели имеют антипригарное покрытие, облегчающее очистку стенок прибора от остатков пищи и жира.

Тостер относительно независим от человека. Просто установите корзину и включите прибор — процесс приготовления происходит автоматически. И вам не нужно стоять на кухне и делать гренки, вы можете одновременно заниматься другими делами.

Что такое ростер?

Грили — это компактные устройства, предназначенные для приготовления мяса, рыбы и выпечки, а также для размораживания и разогрева продуктов. Грили — это, по сути, мини-печи. Это очень удобно, если у вас нет места для содержания большой печи.

В магазинах устройство еще не получило единого названия, поэтому можно встретить мини-печи, мини-духовки, тостеры, барбекю и т.д. — И все это названия одного и того же устройства. Это правда: барбекю выглядит как микроволновая печь, его внутреннее устройство похоже на тостер, а работа — на духовку.

Барбекю имеет один или несколько нагревательных элементов, предпочтительно кварцевых. Обычно их два — один сверху и один снизу. Верхний вентилятор обеспечивает функцию выпечки на гриле, нижний — мягкий нагрев, а оба равномерно нагревают пищу со всех сторон, как в духовке.

Как выбрать ростер по параметрам

Давайте рассмотрим основные характеристики, которые следует иметь в виду при выборе барбекю, чтобы найти модель устройства, которая лучше всего подойдет вам.

Мощность

Первый вопрос: какой электрогриль выбрать? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо определить, зачем вам нужно устройство. Если прибор нужен только для разогрева пищи, то 600-800 Вт будет вполне достаточно.

Однако если вы хотите готовить пищу и использовать дополнительные функции, вам потребуется большая мощность (до 2500 Вт). Часто в технических характеристиках устройств указывается две мощности — мощность гриля (верхнего элемента) и мощность духовки.

Объем ростера

Чтобы подобрать подходящую мощность, необходимо учитывать, для чего вы собираетесь использовать барбекю. Маленькие устройства объемом 5-6 литров подходят для разогрева небольшого количества пищи, а 14 литров можно использовать для приготовления пищи на большую семью.

Внутреннее покрытие

Для внутренней облицовки обычно используются два материала — нержавеющая сталь или биокерамика. Биокерамика стоит дороже, так как лучше сохраняет свой внешний вид, но качество практически одинаковое.

Предпочтительно, чтобы нижний вентилятор был съемным. Это очень помогает при очистке устройства.

Функции ростера

Таймеры доступны для большинства грилей и могут быть использованы для определения времени выпечки. В зависимости от применения максимальные таймеры варьируются от 15 до 20 минут при полном нагреве до 1,5-2 часов.

Большинство моделей также оснащены термостатами, которые могут поддерживать температуру на определенном уровне. Низкие температуры подходят для разогрева пищи (60°C), а высокие — для приготовления пищи (до 280°C).

Функция синагоги идеальна при приготовлении жаркого. Синагога обеспечивает равномерный и быстрый нагрев пищи.

Функция усиленного или мгновенного нагрева полезна, когда часто требуется быстро подогреть или поджарить продукты. Стоит отметить, что потребление энергии увеличивается с

Режим размораживания. Эта функция позволяет размораживать продукты и помогает заменить микроволновую печь. О том, как выбрать микроволновую печь, читайте в других наших статьях.

Советы при покупке ростера

Мы рассмотрели, как выбрать подходящий гриль. Вот несколько советов по покупке гриля Постарайтесь выбрать устройство от компании с хорошей репутацией, так как они дорожат своей репутацией. Хорошие тостеры производят Tefal, Moulinex, Panasonic, Scarlett, Vitek и другие. На грили предоставляется гарантия. Обычно на один год, но некоторые производители предлагают двухлетнюю гарантию.

Чем больше функций требуется устройству, тем выше его цена. Затраты могут также увеличиться из-за аксессуаров, таких как дополнительные лотки, противни, форма, вертел и т.д. Заранее решите, нужны ли вам эти «дополнительные услуги» и готовы ли вы за них платить.

Основное назначение гриля — приготовление и разогрев пищи. Прибор обычно имеет две или три функции — духовка, гриль и освещение, которые используются для нагрева или поддержания температуры.

Ростер что это такое

Инструменты, приборы, бытовая электроника и другие электроприборы.

Грили — это небольшие электрические печи, предназначенные для нагрева и приготовления пищи. Этот прибор не получил широкого распространения, так как его средние размеры значительно ограничивают возможности приготовления пищи. Однако барбекю подходят для небольших квартир, где место для посуды и приборов является проблемой. Грили подходят, когда не нужно готовить большие объемы пищи.

Как устроен ростер

Внешне гриль точно такой же, как и электрическая духовка, но гораздо меньше. В продаже можно найти барбекю объемом всего 5 литров. Это очень компактный прибор, который трудно спутать с обычной духовкой или микроволновой печью.

Внутренняя камера гриля может быть изготовлена из нержавеющей стали, что делает его очень долговечным вариантом. Также имеются кабины с эмалевым покрытием. Такие покрытия легко очищаются, но если загрязнение все же произошло, их необходимо тщательно очистить, чтобы предотвратить разрушение краски. Самые дорогие устройства имеют биокерамическую поверхность, которая очень хорошо оттирает грязь.

Достоинства ростера

Основным преимуществом этого прибора является то, что он устанавливается в гостиницах и общежитиях, где духовые шкафы часто используются для приготовления готовых блюд и разогрева пищи. Большинство барбекю не могут вместить целую курицу или большой пирог, но широкая функциональность не всегда требуется, и этот прибор может хорошо выполнять свои функции.

Помимо размера, важным преимуществом грилей является возможность быстрой регулировки температуры. Конечно, грили во много раз лучше обычных духовых шкафов, хотя в этом отношении они значительно уступают микроволновым печам. Часто оснащенные теми же нагревательными элементами, что и электрические духовки, они могут быстро достигать высоких температур благодаря меньшему внутреннему объему. Большинство блюд можно готовить в течение шести месяцев без риска получить ожоги.

Функциональные возможности

Жаровни различаются по объему. Вы можете найти небольшие приборы с рабочей камерой 5-7 литров, подходящие для разогрева пищи на одного человека, и более крупные приборы, которые почти неотличимы от духовки. Размеры устройства напрямую влияют на его функциональность. Маленькие устройства не могут вместить большое количество аксессуаров. По этой причине грили разных размеров могут существенно отличаться друг от друга.

Как правило, мини-печи выполняют следующие функции.

для регулировки температуры в пределах 80-250 градусов.
• Таймера времени с возможностью установки прогрева длительностью от 15-120 минут.
• Переключателя между тэнами.
• Вентилятора.
• Вертела для гриля.

Разные продукты требуют разной температуры, поэтому термостат необходим. Также важно, чтобы таймер можно было отрегулировать таким образом, чтобы мини-печь отключалась самостоятельно, без вмешательства. Что касается возможности переключения между нагревательными элементами, то эта функция есть не во всех грилях. Процесс выпечки можно регулировать, настроив гриль на нагрев только снизу или только сверху.

Барбекю могут быть оснащены специальными температурными программами, которые позволяют им готовить разнообразные продукты и правильно выполнять другие задачи. Например, средние и большие устройства имеют функцию размораживания, при которой нагревательный элемент сначала нагревает внутреннюю часть, а затем делает паузу для поддержания низкой температуры. Это позволяет льду мягко таять, не готовя замороженные продукты. Они также могут иметь специальные функции для различных видов теста.

Часто более дорогие устройства оснащены вентилятором. Это позволяет горячему воздуху более эффективно рассеиваться в печи. Это обеспечивает равномерное приготовление. Эта функция особенно полезна для подогрева. Это гарантирует, что пищевые поверхности не перегреваются и не нарушается их внутренняя структура.

Более крупные барбекю оснащены вращающимся грилем. Это позволяет этим приборам имитировать другие приборы (электрические грили и духовые шкафы).

Достаточно маленькие барбекю можно легко транспортировать. Многофункциональную бытовую технику можно легко переместить в удобное для использования место, чтобы привезти на дачу. В кухнях, где нет возможности подключить обычную духовку, преимущества использования гриля очевидны.

Виды ростеров

Устройство можно приобрести в различных магазинах. Существует несколько разновидностей, в зависимости от дизайна и назначения.

Мини-печи

Это самая популярная категория кровельщиков. Устройство состоит из квадратного корпуса с прозрачной дверцей, который поддерживает простой нагрев или оснащен электрическим или герметичным грилем. Проверки осуществляются с помощью сенсорного стола, клавишных или механических органов управления.

Миниатюрные пекарни похожи на микроволновые печи.

Ростеры для бутербродов

Разновидности представлены компактными моделями, предназначенными для приготовления тостов, сэндвичей и омлетов. Во время обработки продукты находятся на решетке и в непосредственном контакте с нагретым грилем. На него нанесено антипригарное покрытие. Эти устройства меньше по размеру, чем мини-печи, и имеют прозрачную дверцу для наблюдения за процессом приготовления пищи.

Тосты и бутерброды — самые компактные

Горизонтальные ростеры

Приборы имеют небольшие размеры и подходят для маленьких кухонь. Однако функции прибора обычно ограничены и могут использоваться в основном для приготовления тостов и бутербродов. Если у вас дома уже есть микроволновая печь и духовка, рекомендуется приобрести горизонтальную модель.

Горизонтальные барбекю не могут вмещать более крупные продукты, такие как курица или ветчина.

Вертикальные ростеры

Аппараты очень функциональны и могут использоваться для приготовления шашлыка, сувениров, жареного мяса, овощей и выпечки. Они остаются компактными по сравнению с духовками, но занимают много места и могут не вписаться в тесные кухни.

Вертикальные барбекю подходят для всех типов блюд

Чем ростер отличается от тостера и микроволновой печи

Кухонную технику очень легко спутать друг с другом по размеру и внешнему виду. Однако эти устройства совершенно разные и работают по разным принципам. Микроволны овализируют пищу с помощью высокочастотного магнитного излучения, а грили используют нагреватели для наращивания.

С точки зрения функциональности трудно сравнивать устройства для обработки пищевых продуктов, так как она зависит от этих моделей. Однако даже грили эконом-класса обычно поддерживают лишь приготовление пищи. Недорогие микроволновые печи, с другой стороны, подходят только для разогрева пищи.

Некоторые модели тостов кажутся поджаристыми. Однако разница между приборами очень важна: одни приборы нагревают и подрумянивают только хлеб, а другие подходят для подрумянивания небольших кусочков теста, рыбы и мяса.

Как выбрать ростер для дома

К покупке бытового кухонного прибора следует подходить с осторожностью. При выборе учитывайте наиболее важные параметры устройства и соотносите их со своими потребностями.

Мощность

Это зависит в первую очередь от размера устройства. Более компактные модели для приготовления тостов, бутербродов и горячих блюд имеют среднюю мощность 650-900 Вт. Если речь идет о просторных мини-кабинетах, то мощность выше — до 2 000 Вт.

Объем внутренней камеры

Вы должны выбрать мощность гриля в соответствии с вашими потребностями. Для человека или небольшой семьи достаточно устройства объемом 5-6 литров. Если устройство приобретается для трех-четырех непрерывных домашних использований, можно остановиться на моделях с объемом до 50 литров.

Совет! Следует также учитывать интенсивность использования устройства. Даже большая семья может задействовать прибор лишь несколько раз в месяц для разогрева бутербродов, поэтому его увеличенный объем окажется бесполезным.

Материал внутренней камеры

Мини-печи выпускаются в стальном, эмалированном и бикаторном исполнении. Последние являются лучшими, долговечными, не влияют на качество и вкус пищи и легко моются. Однако нержавеющая сталь и эмалированная также считаются хорошими вариантами. Главное — уделять внимание уходу за рабочей камерой.

Комплектация

Наиболее точные и средние по цене барбекю имеют дополнительные добавки. В частности, устройства могут быть оснащены съемными решетками и дисками, стойками и дисками для отвода влаги и жира. Некоторые модели оснащены вращающейся решеткой радиатора.

Грили с противнями и подставками наиболее полезны на кухне

Функционал

При покупке кухонного прибора следует внимательно рассмотреть его дополнительные функции. Полезны автоматические программы выпечки и размораживания. Хорошо, если модель имеет синагогу быстрого нагрева и особенности Таймеры являются ценным дополнением к прибору и позволяют автоматизировать процесс приготовления пищи там, где это возможно.