Как растут бананы — особенности роста и плодоношения «заморских фруктов». На чем растут бананы

Продолжительность жизни отдельных растений может достигать 100 лет. В то время как бананы, выращиваемые в коммерческих целях, обычно обновляются каждые пять лет. Старые растения удаляются полностью, а вместо них из побегов высаживаются новые.

Где, как и на чём растут бананы, виды и сорта

Сладкий вкус и нежная текстура банана делают его одним из лучших десертных фруктов, выращиваемых на планете. Его употребляют как в свежем виде, так и в качестве ингредиента в готовых блюдах. Однако мало кто задумывается о том, как бананы растут в природе. До тех пор это довольно интересный процесс.

Как бананы растут в природе, впервые увидели в Малайзии путешественники из Индии. Это произошло до 6 века до нашей эры, и с тех пор этот фрукт часто фигурирует в буддийских писаниях. Все указывает на то, что фрукт начал «культурно» расти в Индии в этот период.

В 327 году до н.э. великий завоеватель Александр Македонский попробовал и оценил их превосходный вкус. Считается, что он привез бананы из Азии и предложил культивировать их в Европе. 2-й век до н.э. Бананы культивировали даже китайцы, но до 20-го века этот фрукт считался экзотическим.

Африка познакомилась с бананами в сложный период активной работорговли и исламского завоевания (7 век). Еще через 700 лет португальцы, известные своей любовью к путешествиям, открыли для себя этот сладкий фрукт. До XVIII века бананы были не редкостью во многих частях света.

Надо сказать, что первоначальный дикий банан сильно отличался от того, который выращивается сегодня в странах, куда он предназначался для экспорта. Он был не больше человеческого пальца (отсюда и его название, которое в переводе с арабского означает «палец»).

Где растут бананы

Перейдем к вопросу о странах, где выращивают бананы. Поскольку растение предпочитает расти в теплом тропическом климате, основными странами-производителями являются.

Из них только Латинская Америка экспортирует бананы — остальные страны содержат банановые плантации для внутреннего потребления. В результате более 80% фруктов, поступающих в СНГ, выращивается в Бразилии, Аргентине и других соседних странах.

По общему объему производства и потребления первое место занимают Филиппины, Индия и Китай. Это связано с тем, что сельское хозяйство более развито, чем промышленное производство. Однако ответ на вопрос, выращивают ли бананы в России, положительный лишь отчасти. Есть несколько плантаций на юге страны, за городом Сочи и в Крыму. Однако есть особый вид, плоды которого имеют красный цвет.

Банан описание, строение, характеристика

На первый взгляд растение похоже на дерево, но на самом деле оно растет как трава, с мощной корневой системой, короткими, плотными стеблями и до 20 крупных листьев. Это вторая по высоте трава в мире (самая высокая — бамбук, который может достигать 40 метров). Неформально она известна как банановая пальма. Сам плод официально считается ягодой.

К какой группе растений относится банан: деревья, кустарники, травы

Ученые долгое время расходились во мнениях относительно вида банана и лишь недавно пришли к наименьшему общему знаменателю. Для этого им пришлось проанализировать сочетание нескольких фактов о развитии плода: плод — банан, плод — банан и банан — банан.

1. Банан относится к группе травянистых растений.
2. Растет как многолетник. Его корни постоянно растут в земле и каждый сезон дают надземную траву, называемую ложным стеблем (потому что с ботанической точки зрения это вовсе не стебель).
3. В зависимости от сорта, плоды можно считать кормовым растением или фруктом. Обе эти группы являются группами кулинарного использования, а не ботаническими терминами.
4. Растение является монокотиледоном, что означает, что его семена имеют только по одному стручку.
5. Банан относится к группе ангиоспермов и цветковых растений, потому что он производит цветы, которые распространяют свои семена, дающие плоды.
6. С точки зрения сорта плодов, он относится к группе ягод.

Таким образом, ученые пришли к выводу, что банан — это многолетнее однодольное цветковое травянистое растение, относящееся к группе плодоносящих и кормовых растений с точки зрения его использования. Это растение является четвертой по распространенности культурой в мире после риса, пшеницы и кукурузы.

Ствол и корни

Естественно, культуры растут от корневой системы. Корневище — это сам стебель, из которого растут тонкие корни, черпающие воду и питательные вещества из почвы. Корневища банана растут горизонтально под землей и образуют узлы. Узлы, если их срезать, впоследствии можно пересадить (ответ на вопрос «как размножаются бананы» — делением и проращиванием).

То, что растет над землей и выглядит как побег, на самом деле является ложным побегом. Это мясистая структура, наполненная водой. Ложный побег образован листьями, которые постепенно разворачиваются по мере их плотного срастания. Когда все листья распускаются, ложный стебель перестает расти.

Листья банана

Этот аппарат был разработан в первую очередь для фотосинтеза. Каждый лист растет из центра ложного стебля, который вначале имеет форму скрученного цилиндра. Нижняя поверхность шероховатая и называется бактериальной. Верхняя поверхность твердая.

Первые листья, появляющиеся на растущих побегах, называются адаксальными листьями. Зрелые листья называются простыми листьями и растут, образуя влагалища, влагалища, промежуточные влагалища и стеблевые структуры. При благоприятных условиях новый банановый лист полностью развивается в течение недели, но при неблагоприятных условиях этот процесс может занять до трех недель. Свежие листья кажутся светлыми, растут упруго и хрупки на ощупь.

В родной Юго-Восточной Азии банановые листья широко используются в качестве упаковки для пищевых продуктов.

Как цветут бананы

Дерево продолжает расти в течение примерно 10 месяцев, когда оно начинает цвести. Цветение банана — это интересно. Стебель бананового соцветия растет по всей высоте псевдобульбы, а затем образует сложные зеленые или пурпурные цветки.

При выращивании в домашних условиях бананы должны иметь отличное солнечное освещение. Не менее 14 часов в день. Летом они могут обходиться без дополнительного освещения. Южные окна обеспечивают достаточное количество света. В зимнее время необходимо дополнительное наружное освещение.

Как растут бананы – ботаническая характеристика

Бананы — многолетние травянистые растения, плодоносящие в виде продолговатых ягод с мягкой оболочкой. Они отличаются по размеру от привычных нам трав, но в остальном практически идентичны. Однако эта трава прекрасно цветет и способна давать съедобные ягоды.

Корневая система

Структура корней типична для групп травянистых растений. У бананов есть главный корень, от которого отходят многочисленные волокнистые корни. Они отвечают за питание растения и удаление воды и питательных веществ из почвы. Со временем корневища активно растут в горизонтальном направлении, распространяясь на расстояние до 5 метров от центрального корня. После этого развивается побеговое утолщение, которое можно срезать и использовать для размножения. Кроме того, корни заглубляются до 1,5 м, поэтому бананы не страдают от недостатка воды.

Надземная часть (ствол и листья)

Поскольку бананы являются травами, у них не может быть ствола. То, что мы считаем стволом пальмы, является мясистым, многослойным ложным стволом. Он состоит из молодых листьев, которые скручены в цилиндрическую форму и растут по спирали. Каждый последующий лист появляется непосредственно из центра псевдобласта. Внешние листья постепенно разворачиваются, а затем отмирают. Таким образом, банан приобретает «пальмовидную» форму. Стебель оголяется и вытягивается, но листья остаются только на верхушке растения. Общая высота таких растений может достигать 9 метров, а некоторые гигантские виды достигают 12 метров.

Бананы — второе по высоте растение в мире после бамбука, который также является травянистым растением.

Сами листья примерно такого же размера, как у пальмы. Они достигают около 3 метров в длину и до 60 см в ширину и быстро растут. В жарком климате новые листья появляются и полностью раскрываются всего за семь дней. Однако при дефиците тепла этот процесс может занять до месяца.

В большинстве случаев листья темно-зеленые. Однако есть сорта с двусторонней окраской: зеленая верхняя часть и темно-красная нижняя. Красиво смотрятся бананы с зелеными листьями, окрашенными в насыщенный красный цвет. Нижняя часть листа жесткая и имеет толстую центральную жилку. Многие мелкие вены выступают латерально.

Непредсказуемый тропический климат с сильными ветрами не причиняет гигантской траве большого вреда. Удлиненные, покрытые прожилками листья просто разрываются по всей длине, но само растение не ломается.

Соцветия

Когда банановая трава заканчивает рост, из центра того же травянистого псевдобульба развивается длинный цветочный стебель. На конце этого стебля находится огромный фиолетовый цветок в форме бутона. Это настоящие цветы, которые в будущем дадут урожай.

Они многочисленны и расположены поэтапно в определенном порядке.

Как растут бананы – особенности вегетационного периода

Бананы можно выращивать только в теплом тропическом климате, где температура даже ночью не опускается ниже 22°C. Критическое значение для растения — 10°C, при котором трава погибает. Однако рост уже начал замедляться с 16°C. Время появления и развития листьев удлиняется в три раза. Это означает, что цветение и плодоношение также задерживаются.

Эта культура может выдерживать засуху в течение трех месяцев, но для ее посадки необходима влага. Поэтому его необходимо высаживать в сезон дождей. В целом, бананам для роста и плодоношения необходимо не менее 100 мм осадков в месяц. Перед наступлением холодов плантации следует тщательно утеплить или окурить. Это помогает снизить риск смерти.

В природе бананы размножаются семенами. Соцветия опыляются птицами и насекомыми. Семена попадают в почву и прорастают примерно через два месяца. Однако дикие бананы — это не те сладкие желтые ягоды, которые мы привыкли есть. Несъедобные плоды несъедобны.

Культивируемые сорта, напротив, не содержат семян в своей мякоти. Они размножаются только побегами. Боковые ветви формируются вокруг главного псевдостебля. Со временем они заменяют плодоносящие побеги. Плодоносящие побеги отмирают после завершения цикла. В целом, одно банановое растение может давать до трех урожаев за сезон.

Продолжительность жизни отдельных растений может достигать 100 лет. В то время как бананы, выращиваемые в коммерческих целях, обычно обновляются каждые пять лет. Старые растения удаляются полностью, а вместо них из побегов высаживаются новые.

Коммерческое выращивание бананов требует плодородных, хорошо дренированных почв для получения высоких урожаев. Тяжелые почвы замедляют образование и рост боковых ветвей. Это также делает культуру более уязвимой к грибковым заболеваниям. Неорганические удобрения всегда следует вносить на бедные почвы.

Сколько времени проходит от посадки до сбора урожая

Цикл роста банана состоит из трех этапов.

1. Наращивание надземной части (листьев и псевдостебля).
2. Цветение. Формирование цветоноса начинается, как только закончится рост листьев (ориентировочно через 8 месяцев).
3. Плодоношение (с января по ноябрь, в зависимости от сорта и времени посадки).

От посадки до сбора урожая проходит примерно 10 месяцев. В зависимости от сорта, он может занять до 19 месяцев. После плодоношения травянистые стебли отмирают и уступают место новой растительности.

Высокорослые сорта бананов отдыхают при сборе урожая и не ломаются под тяжестью огромных гроздей. Сами плоды охраняются самой природой, которая помогает растению опыляться. Птицы и насекомые с удовольствием едят сладкую мякоть. По этой причине на грозди надевают мешки или пакеты.

Бананы собирают недозрелыми, чтобы их можно было транспортировать и хранить в большем количестве.

Где растут бананы

Учитывая теплолюбивую природу гигантских трав, легко сделать вывод, что климат здесь тропический, теплый и влажный. Там выращивают бананы для внутреннего потребления и на экспорт. Считается, что эта культура пришла из Малайзии и архипелагов Юго-Восточной Азии.

К числу ведущих экспортеров бананов, которые также поставляют полезные ягоды, относятся

На территории России бананы можно найти только в Сочи и Краснодарском крае. И до сих пор они выращиваются в основном как декоративные сорта. Наше лето недостаточно для созревания плодов. Зимой трава замерзает, но с наступлением тепла она вновь отрастает от корней. Однако в теплице у нас есть очень хорошие шансы вырастить их.

Скажите, как растут бананы? В школе моему сыну предложили написать доклад о тропических фруктах. Бананы — его любимое лакомство, поэтому он решил написать о них. Я начал писать, а он с удивленным лицом вошел и сказал, что, оказывается, они не растут на пальмах.

Растут на дереве или нет?

На каких деревьях растут бананы? Хороший вопрос. В конце концов, снаружи он похож на банан. Однако, как уже упоминалось выше, само растение является травянистым. Это означает, что он не является деревом, хотя его высота может достигать 8 метров (выше, чем у большинства деревьев). Диаметр побега достигает 40 см.

Листья банана, которые могут достигать 3 метров в длину и 50 см в ширину, растут не на ветках, а появляются прямо из ботвы. Такое соотношение размеров и листьев характерно для трав, но не для деревьев.

Листья банана растут из коротких, удивленных стеблей (расположенных ниже уровня земли), образуя видимые или ложные стебли.

Корневая система растения растет на глубине 1,5 м и, как у большинства трав, распространяется на расстояние 4,5-5 м. Листья расположены внахлест и имеют крупные центральные удлиненные жилки. Цвет листьев зависит от сорта. Листья полностью зеленые с темно-коричневыми пятнами или двухцветные: зеленые сверху, красные и зеленые.

Бананы растут гроздьями, число которых достигает 100. Они более продуктивны, когда очень влажные, но это может привести к грибковым инфекциям. Солнечный свет также очень важен.

Жизненный цикл в природе

Жизненный цикл бананов типичен для травянистых растений: псевдорастение, цветение, плодоношение и отмирание листьев.

После появления первого побега (для размножения семенами) начинается быстрый рост. В природе бананы растут очень быстро — всего за 9-10 месяцев ложный стебель достигает высоты 8 метров. В этом возрасте начинается репродуктивная фаза (фаза) из жизни растения. Характерной особенностью этой фазы является то, что новые листья не образуются и не развиваются.

Вместо этого на ложном стебле начинают расти цветочные стебли. Через две-три недели образуется большой бутон фиолетовых соцветий. Под его основанием находится банан, который в будущем станет фруктом. Крупные цветки женские и находятся на верхушке. Чуть ниже находится одиночная ножка, с маленьким мужским цветком в нижней части.

Женские цветки оплодотворяются:.

• птицы-нектарницы;
• тупайи (небольшие зверьки, похожие на белок);
• насекомые (бабочки, пчелы, осы);
• летучие мыши (в ночное время).

Последних привлекает специфический запах соцветий. По мере роста растение образует гроздья ягод, похожих на плоды с множеством пальцев. После созревания их буквально атакуют те же животные и птицы, которые их заразили.

После завершения плодоношения ложные натяжения отмирают и начинают расти новые натяжения.

Банан — одно из самых древних культурных растений. По мнению российского ученого Николая Ивановича Бабирова, полученному им в ходе многолетних исследований, он происходит из Юго-Восточной Азии и Малайзийского архипелага. В этом разделе описано, где растут бананы и какие страны производят больше всего бананов.

В каких странах выращивают бананы? Сегодня их выращивают по меньшей мере в 107 странах Азии, Латинской Америки и Африки с влажным тропическим климатом. Используется для:.

• продукт питания (в свежем и сушенном виде);
• основу для изготовления бананового пива и вина;
• сырье для производства волокна;
• декоративное растение.

Конечно, основное назначение бананов — это их употребление. Небольшая африканская страна Бурунди, где каждый житель потребляет почти 190 фунтов в год. Далее следуют Самоа (85 кг), Комоке (почти 79 кг) и Экватория (73,8 кг). Очевидно, что эта культура является одним из основных продуктов питания в этих странах. Для сравнения: все жители России в среднем потребляют более 7 кг бананов в год.

Банан занимает четвертое место среди растений, выращиваемых в мире, после риса, пшеницы и кукурузы. Помимо высокой калорийности — 91 ккал на 100 г продукта, она выше, чем, например, у картофеля (83 ккал на 100 г). Единственный недостаток — это то, насколько хорошо растут бананы. В конце концов, вам придется ждать более восьми месяцев, пока растение созреет, прежде чем оно начнет цвести.

Экспорт бананов, ставший возможным благодаря приходу охлаждения в начале 20-го века, со временем превратился в очень прибыльный бизнес и остается таковым по сей день.

Список лидеров по производству бананов в 2013 году (миллионы тонн) выглядит следующим образом

Банановые продукты импортируются в основном из Европы, США и Канады. США, главная страна в этом направлении, ежегодно закупает бананов на сумму около 2,5 млрд долларов США.

Обычный вопрос: «Выращивают ли бананы в Африке?». Опять же, ответьте здесь. Как уже было сказано, да, поскольку они выращиваются в тропических и влажных странах. Однако здесь они не так многочисленны, как в странах Азии и Латинской Америки. Африканский континент занимает первое место: в 2013 году Танзания произвела 2,5 млн тонн.