Любителям десертов: самые сладкие сорта слив. Какая слива самая вкусная и сладкая

У Мирны есть свои недостатки. Плоды созревают неравномерно», — говорит Светлана Михайлова.

Рейтинг лучших сортов сливы для средней полосы России

Сливы — вкусная и богатая витаминами культура, но в то же время они очень сложны и требовательны в выращивании. Не все сорта этого плодового дерева прижились в северных регионах нашей страны. Благодаря многолетним исследованиям селекционеров сегодня изобретено несколько сортов, которые можно выращивать в северной полосе. А как правильно выбрать сливу для пригорода будет интересно узнать всем садоводам, лучшие сорта которых вы увидите в этой статье.

Сливы очень богаты калием и фосфором.

Лучшие сильнорослые сорта сливы

Лучшие сорта сливы легко приживаются на севере России.

Смолинка

Плоды среднего размера, плотные и имеют кисло-сладкий вкус. Плоть тверда. Ягоды обычно овальные, без сильных пустот. Швы на животе практически не заметны. Он считается одним из лучших сортов сливы в центральных регионах России.

Подвид ранний, плодоношение хорошее. Сбор урожая происходит в третьей декаде августа, когда с дерева можно снять до 23 кг. Вес плодов колеблется в пределах 30-40 г. Он идеально подходит для сушки и созревания. Смолинка делает прекрасное сливочное масло.

• высокорослость – свыше 5 метров;
• в пору плодоношения вступает уже на второй год;
• при стойких заморозках может подмерзать, тогда как при наступлении холодов быстро восстанавливается;
• поддается прививанию;
• объемная лиственная система, которая занимает много места в саду, поддается обрезке без ущерба сокотоку.

Заречная ранняя

Плоды крупные, овальной формы, темно-фиолетового цвета. Вес сливы может достигать 55 г. Благодаря плавному удалению семян сливы легко использовать для всех видов ухода, а также для сушки.

• морозоустойчивый вид;
• повышенная урожайность;
• начало плодоношения – второй год после высадки саженца;
• десертный, кисло-сладкий вкус.

После 3-4 лет роста на стебле образуется множество стеблей, которые значительно ослабляют растение. Их следует своевременно удалять, чтобы избежать разрастания дерева и появления «дикого» плода. Рекомендуется аккуратно обрезать стебли, чтобы не повредить ствол основного дерева. Не используйте химические вещества. Они используются только для борьбы с густыми зарослями.

Скороплодная

Еще один вид плодовых деревьев с высокой урожайностью и увеличенной массой плодов. Вес сливы достигает 45 граммов, а вкус — сладкий с легкой кислинкой. Плодоношение наступает на второй год цветения.

Дерево очень высокое и за пять лет может достичь 4,5 м.

Путешественница

Лучший сорт сливы для Урала и области. Это связано с его высокой устойчивостью к морозам. Плоды крупные, округлые, очень вкусные, желтовато-фиолетового цвета. Камни небольшие и легкодоступные.

Плодоносит в первые 10 дней августа, урожайность высокая — до 25 кг.

Синяя птица

Центральная зона России идеально подходит для посадки этой культуры, так как здесь есть зоны для выращивания ее в северном климате со средним сроком созревания. Это среднерослый подвид, его ягоды темно-синего цвета и весят значительно, до 50 граммов.

Ягоды овальные, плотные, с восковым налетом. Их можно собирать в августе 20 года. Зерна хорошо отделяются от мякоти, поэтому из этой культуры можно делать джемы, сушить, мариновать или вымачивать. Плодоношение начинается на второй год. Недостатком является сферическая, расширенная заводная головка.

Лучшие среднерослые сорта сливы

Если вы выбираете дерево для своего домашнего сада, вы можете выбрать растение среднего размера, которое будет не только маленьким, но и вкусным.

В Память Тимирязева

Он признан одним из лучших сортов сливы для Подмосковья и близлежащих областей. Сбор урожая происходит в первые две недели августа. Ягоды округлые с характерными для этого сорта желто-красными «щечками», без видимых брюшных швов.

Сочные, темные плоды имеют сладкий вкус и слегка кисловатый цвет. Один взрослый саженец (от 4 лет) может набрать до 35 кг за сезон. Растения гидрофильны и должны быть подготовлены к зимнему сезону.

Дашенька

Он очень морозоустойчив. Его ягоды длинные и стройные, с красной, солнечной мякотью. Их вкус кисло-сладкий, но в то же время сладость не превышает уровень кислотности.

Начиная со второго года роста, они сразу же плодоносят и приносят плоды. Опылителями являются близлежащие деревья (вишневые, темно-красные и т.д.) и насекомые.

Венгерка Корнеевская

Эффективность высокая, но первое плодоношение появляется не ранее чем через шесть лет. Плоды коричнево-фиолетовые, среднего размера, за один сезон можно собрать до 55 кг.

Венгеркакорнеевская (итал.).

Необходимо регулярно собирать плоды, чтобы избежать поломки ветвей. Венгерка развивается в течение 25 лет и восприимчива к грибковым заболеваниям.

Ренклод колхозный

Ренклоу морозоустойчив, переносит постоянные заморозки и дает плоды среднего размера, темно-желтого цвета. Сочные, они обладают сладким вкусом с легкими острыми нотками. Прост в уходе и, по сути, прост в выращивании, но урожайность существенно снижается. Как и высокорослые сорта, Renclode не требует регулярной обрезки.

Чтобы плодовые деревья давали хорошие урожаи, главный проводник должен быть коротким, а крона — сформированной.

Первые сливы появляются на четвертый или пятый год. Сорта сливы засухоустойчивы (хотя при поливе плоды имеют хороший вкус и сочность) и очень устойчивы к зиме, вредителям и болезням. Единственным недостатком Мильной является то, что плоды созревают неравномерно.

Особенно сладкими являются следующие сорта слив. У них есть свои преимущества и недостатки.

Сортовая принадлежность	Плюсы	Минусы
«Венгерка Корнеевская»	Сочная мякоть у плодов, обладают приятным десертным вкусом. Мякоть нежная, косточка хорошо отделяется	Плоды средние, не отличаются крупными размерами. Кожура дает кислинку при употреблении
«Гармония»	Фрукты увесистые, местами достигают 90 г. Сочная мякоть, сама кожица нежная на вкус. Косточка легко отделяется от мякоти	При большом весе сами фрукты небольшие по размеру. Спелый фрукт быстро портится, гниет и теряет свои вкусовые свойства
«Ренклод ранний»	Сочная и сладкая мякоть. У плодов особый аромат. Кожица тонкая и не чувствуется при употреблении фрукта	Плоды чаще небольшие и не отличаются большим весом. Мякоть сливы имеет некоторую нотку кислинки
«Медовая»	Фрукты крупные и сладкие. Мягкая и сочная мякоть. Приятный медовый привкус и аромат. Тонкая кожица	У плодов имеется выраженная кислинка
«Алая заря»	Мясистая мякоть, приятный нежный вкус. Выраженная сладость у фрукта	Маленький размер и вес плодов. Фрукт быстро трескается и мало хранится
«Рубин»	Фрукты крупные и увесистые (60 г). Сочная и сладкая мякоть	Плоды имеют нотку кислинки
«Империал»	Крупные плоды, кожура тонкая. Мякоть мясистая и сочная. Вкус нежный с медовым привкусом	В фруктах имеется выраженная кислинка
«Конфетная»	Нежные и сочные плоды. Мякоть очень сладкая и имеет приятный сильный аромат. У урожая данного сорта отсутствует кислинка. Косточка маленькая	Фрукт не отличается большими размерами. Его вес не превышает 35 г
«Кромань»	Сочная и сладкая мякоть. Фрукты большие и ароматные	Косточка плохо отделяется от мякоти
«Мечта»	Крупные и увесистые плоды со вкусным и сбалансированным вкусом. Сочная и ароматная мякоть с большой концентрацией сахара (более 11%)	Косточка внутри фрукта плохо отделяется от мякоти. Сам урожай быстро начинают гнить

Во вкусе большинства этих сортов преобладает сладость. Однако многие из них имеют небольшую кислотность из-за кожицы. Все виды фруктов имеют выраженный и приятный запах. Запах некоторых из них характеризуется подозрением на другие продукты (например, мед).

По высоте и типу дерева

В зависимости от высоты и вида дерева выделяют следующие сорта.

1. Карликовые деревья («Генеральская», «Конфетная», «Блю Свит», «Ренклод», «Орловская мечта»).
2. Деревья обычного среднего размера со стандартной округлой и раскидистой кроной («Венгерка Корнеевская», «Веста», «Голливуд», «Богатырская», «Кабардинка»).
3. Деревья колоновидной формы («Империал», «Желтая», «Медовая», «Рубин», «Кромань»).

Некоторые деревья также считаются высокорастущими. Это деревья сортов ‘Мечта’, ‘Памяти Вавилова’ и ‘Синяя птица’.

По размеру плодов

Следующий вид сливы имеет крупные плоды.

Среднерослые сорта: ‘Pomelo’, ‘Pomelo’ и ‘Pomelo’.

К мелкоплодным относятся ‘Mirabelle’, ‘Soon Fruit’ и ‘Uralkaya Red’.

Сравнение разновидностей

Различные сорта сладких слив сильно отличаются по вкусу, сладости и содержанию сахара. Некоторые сорта слаще, ароматнее, но вкуснее.

Сортовая принадлежность	Вкусовые оттенки	Степень сладости по дегустационной шкале	Содержание сахаров (в процентном соотношении)
«Богатырская»	Нежный, насыщенный вкус с медовой ноткой	4,5 из 5	12,66%
«Венгерка Корнеевская»	Выраженный сладкий вкус с небольшой ноткой кислинки из-за кожуры	4,5 из 5	14,07%
«Конфетная»	Сладкая и ароматная с выраженным конфетным привкусом	5 из 5	15,53%
«Кабардинка»	Сладкий вкус и приятный аромат	4,7 из 5	13,14%
«Империал»	Приятный вкус с медовой ноткой, есть небольшая кислинка	4,6 из 5	12,71%
«Медовая»	Нежный вкус с медовым привкусом, есть нотка кислинки, аромат тонкий	4,5 из 5	11,68%
«Кромань»	Сладкий и приятный вкус, выраженный аромат	4,5 из 5	12,1%

Из представленных сортов сливы ‘candy’ обладают наилучшими вкусовыми качествами. Все эти сорта имеют очень тонкий вкус и аромат. Содержание сахара во всех представленных сортах превышает 11%.

Лучшие сорта

Многие из лучших сортов выделяются по различным признакам.

1. По вкусовым свойствам самым лучшим вариантом является «Конфетная». Фрукты по дегустационной шкале имеют максимальную оценку 5 из 5. У таких слив нежная и сочная мякоть. Фрукт отличается особой сладостью и ароматом. Плюс у него один из самых высоких показателей сахаров.
2. Одним из любимых многими дегустаторами сортов считается «Блю Свит». Фрукт ценится за освежающую сладость мякоти. Многими ценится за наличие кислинки. При этом у «Блю Свит» высокий показатель сахаров. Он местами достигает 14%.
3. Высоко ценится «Богатырская». Отмечается отменный вкус фруктов за счет наличия медовой нотки. Сами сливы сладкие благодаря высокой концентрации сахаров (свыше 12%).
4. В числе лучших «Кабардинка». Он не является морозоустойчивым, но ценится за особый вкус. Плоды «Кабардинки» очень сладкие. У них сильный и приятный аромат. Во фрукте присутствует много сахаров.

Эффективность высокая, но первое плодоношение появляется не ранее чем через шесть лет. Плоды коричнево-фиолетовые, среднего размера, за один сезон можно собрать до 55 кг.

сорт сливы Венгерка корнеевская

Плоды сливы высокие, весом 30-35 грамм, с фиолетово-коричневым цветом и интенсивным восковым налетом. Мякоть желтая, сочная, с хорошим сладким вкусом (4,5° C). Это один из лучших сортов для обрезки. Опылители не требуются. Урожайность составляет 25-30 кг с дерева. Он начинает плодоносить на третий или четвертый год.

Сорт сливы засухоустойчив и зимостоек (только в очень суровые зимы цветущий глазок может подмерзнуть). Он слегка восприимчив к болезням и паразитам. Ветви могут ломаться, если урожай тяжелый.

2. различные сливы Венгеркакорнеевская

сорт сливы Волгоградская

Этот сорт сливы может удовлетворить даже самого требовательного садовода. Сливы крупные (35-40 грамм), темно-малиновые с интенсивным восковым налетом зелено-голубого цвета. Мякоть оранжевая, сочная, кисло-сладкая (4,5° C). Без опылителей с одного дерева получают 50 кг, но при посадке другого сорта (например, Богатырской) урожайность возрастает до 150 кг. Он начинает плодоносить на четвертый год.

Сорт засухоустойчив, выдерживает сильные зимы (почки также не подмерзают) и редко уничтожается паразитами и болезнями. Есть одна сложность — Волгоградская требует особой осторожности. В противном случае сливы будут мелкими.

3. сорт сливы Волгоградская

сорт сливы Заречная ранняя

Плоды сливы очень привлекательны — темно-фиолетовые, темно-восковые зелено-голубые, мякоть янтарная, нежная, сочная, кисло-сладкая (4,5°). Вес в среднем 40 г, но может достигать 50 г. Шансы высоки (около 50 кг). Созревает уже в конце июля. Плодоношение начинается на третий или четвертый год.

Он прекрасно переносит зимние морозы. Он устойчив к болезням и вредителям. У этого сорта сливы нет недостатков!

4.Сорт Заречная ранняя слива

Плоды крупные (до 50-60 г), овальной формы, с темным, фиолетово-темным покрытием. Кожица средней толщины, мякоть умеренно сочная, темная, кисло-сладкая.

Популярные вопросы и ответы

Мы поговорили с агрономом-священником Светланой Михайловой о сорте Дамаскин — задали ей самый популярный вопрос садоводов.

Как выбрать сорт сливы?

Как ни парадоксально, но сливы очень чувствительны к зимним морозам. Поэтому при выборе сорта важно обращать внимание на то, какие зоны являются Если это растение рекомендуется для выращивания на юге, то для севера оно не подходит. Эту информацию можно найти в Государственном реестре достижений игроков.

Какие сорта сливы подходят для чернослива?

Важно, чтобы плоды были небольшими (30-40 грамм), с маленькими пупырышками, темно-синего цвета, темной кожицей и восковым налетом. Им необходимо много сухого вещества (около 20%) и не менее 12% сахара.

Для обрезки наиболее подходят два сорта: Венгерка Корниевская и Синяя птица.

Когда лучше сажать сливу?

В настоящее время саженцы продаются в основном в контейнерах, и их можно высаживать в течение теплых месяцев с середины апреля до середины октября. С другой стороны, растения с оголенными корнями следует высаживать весной. При посадке осенью растения скорее всего замерзнут или погибнут.

Ягоды овальные, плотные, с восковым налетом. Их можно собирать в августе 20 года. Зерна хорошо отделяются от мякоти, поэтому из этой культуры можно делать джемы, сушить, мариновать или вымачивать. Плодоношение начинается на второй год. Недостатком является сферическая, расширенная заводная головка.

Сорта слив с крупными и сладкими плодами

Слива.

Слива — одно из самых древних плодовых растений. По мнению биологов, он является гибридом благодаря естественной прививке, перекрестному оплодотворению, вишне и колючкам. Вид попал в Россию в XII веке и был селекционирован в XIX веке. В то время было воспроизведено большое количество крупных плодов с высокими вкусовыми качествами.

Из всех плодовых деревьев и кустарников сливы являются самыми надежными. В своих отзывах садоводы отмечают их устойчивость к морозам, болезням и вредителям, но это не значит, что они не требуют внимания.

Татьяна, Барнаул:

За годы работы я выбрал множество сортов слив, изучил их все, сделал записи в алфавитном порядке и записал плюсы и минусы каждого. Наконец, по совету более опытных соседей по даче, я крупноплодил. Я начал выращивать сорт сливы Стартовая. Он долго не плодоносил и давал кислые, довольно мелкие ягоды. Тот же сосед предложил. Оказалось, что ему нужны опылители. Последовательно дает не менее 11 кг темно-красных, крупных, сочных и ароматных слив.

Ирина, Оренбург:

‘Недавно я пополнил свою «коллекцию» кустовых слив деревьями сорта Алионушка. Сорт плодоносит, но не опыляется. Состояние новой камеры удовлетворительное. Ягоды крупные и хорошо видны. На четвертый год после посадки они цвели и давали обильный урожай, весили всего 7 кг, но в следующем году они будут весить 10,5 кг, и за ними будут ухаживать так же, как и за другими сливами. Крону поливайте, когда лето засыхает, поделитесь секретом подкормки — когда цветки начинают увядать, образуются завязи и посыпьте вокруг ствола гашеную сухую известь. Плоды не опадают.

Анна, Подмосковье:

‘Очень трудно выбрать сорт сливы. Хорошо, если у вас уже был опыт выращивания и вы знали, в какую почву сажать растения и как за ними ухаживать. Я бы рекомендовал Giant местным жителям. Созревает медленно, но урожайность хорошая. Гигант — хорошее растение для выращивания летом, он никогда не подводит в любое время — даже если идет дождь или в засушливое лето. Конечно, если осадков выпадает мало или их нет, полив необходим. Деревья не обязательно должны соседствовать с другими. Красивая пирамида, высота — около 4 м, но у нас уже есть взрослые — 7 лет».