Пекинская капуста: как вырастить хороший урожай. Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте

Как и в случае с капустой, пекинским сортам нежелательна избыточная влажность во время хранения. Она не должна превышать 80-85%. Летние культуры лучше сохраняются, чем весенние, их можно просто завернуть в пленку и хранить в холодильнике. Ранние урожаи лучше есть свежими.

Пекинская капуста: как вырастить хороший урожай

Пекинская капуста впервые покорила прилавки наших магазинов — многим она кажется свежей, сочной, нежной и вкусной. Они ценятся не только за изысканный вкус, но и за богатое содержание витаминов и минералов и низкую калорийность. И мало кто сейчас пытается культивировать эту раннюю культивацию. И этих полномочий не всегда достаточно. Это связано с тем, что многие считают, что китайской капусте достаточно уничтожить сорняки, чтобы она дала такие же тугие побеги, как и магазинная. К сожалению, не все они успешны, так как для получения урожая необходимо знать секреты выращивания этого растения.

Кстати, выбирая между различными сортами, помните о признаках того, какой сорт вы выбираете. Китайская капуста — это либо листья капусты, либо половинки кочана, либо головки капусты.

Посадка пекинской капусты

Китайскую капусту высаживают как рассаду или высевают непосредственно в грунт.

Семена Семена. Рассаду китайской капусты высевают в конце марта или начале апреля и в начале июня. Поскольку этот вид капусты несколько более устойчив, предпочтительнее высевать их в отдельные горшки. Почва должна быть спокойной и питательной. Глубина интеграции должна составлять 1 см. В жару, с момента вегетации, растения следует перенести в светлое, прохладное место. Средний.

Когда появляются пять настоящих листьев, растение высаживают в открытый грунт (1) под систему 20х20 см или 30х30 см на заранее подготовленную гряду. В посадочную яму кладут по одной горсти перегноя и золы и 1,5 литра горячей воды.

Семена высеваются на рассаду. В этом случае семена высевают на подготовленные рейки с отверстиями на расстоянии 20 см друг от друга. После полива в каждую помещают 2-3 семени на глубину 1,5-2 см. Семена заворачивают в рулоны, засыпают сухой золой и накрывают прозрачной фольгой.

После появления первого настоящего листа его разбавляют, и в лунке остается самый сильный побег.

Китайскую капусту легко выращивать, главное правило — держать ее накрытой тонкой тканью или сеткой до образования всходов. Таким образом, капуста надежно защищена от крестоцветных блошек и других паразитов. Такое укрытие защищает капусту от резких перепадов температуры, особенно весной, так как температура ниже 13°C снижает качество урожая.

Уход за пекинской капустой в открытом грунте

Уход за пекинской капустой прост: регулярный полив, укрытие, смазка и подкормка. Однако ранние сорта можно выращивать и без смазки, если почву перед посадкой смазать.

Полив. Пекинскую капусту следует обильно поливать в течение длительного времени, раз в 7 дней и до двух раз в неделю. Избыток воды вреден для капусты. Вода должна быть теплой.

Смазка. Первая подкормка пекинской капусты проводится через три недели после посадки. Хорошими вариантами являются калийный перегной (согласно инструкции) и инъекция дикого розикарда (1 литр на 10 литров воды), с нормой расхода 1 литр раствора на одно растение.

Поздние сорта могут также получить второй слой через две недели после первого.

Борьба с сорняками. Пекинская капуста не выдерживает конкуренции с сорняками, что может привести к ее опушению, поэтому важно делать хорошие заломы и открывать цветники с торфом, перегноем или компостом.

Защита от паразитов. Для борьбы с вредителями рекомендуется провести две обработки лепидоцидом и битоксибациллином (2).

Быстрое созревание сорта, который можно выращивать в течение всего теплого периода. При благоприятных погодных условиях культура созревает через 40 дней посадки в открытый грунт. Росток небольшой, весом не более 1 кг. Сорт устойчив к стрессам и подходит для выращивания в Сибири.

Подробней о пекинской капусте

Эта культура легко переносит холода и заморозки. Пекинская капуста — многолетнее растение с коротким периодом роста (около 60 дней). За это время овощ успевает прорасти из семян, зацвести и дать хороший урожай. Выращивание этого растения в цветниках может стать долговременным источником витаминов для всей семьи. Капуста представляет собой цилиндрические, короткие или длинные овалы.

В зависимости от вида овоща, капуста может быть плотной или рыхлой. Средняя длина листьев китайской капусты составляет 20-25 см. Листья могут быть ярко-зелеными или светло-окрашенными. Сама капуста слегка пожухла, а листья сморщены. Эту капусту легко выращивать в теплицах или на открытых клумбах, как уплотнитель для других овощей или просто как самостоятельное растение.

Китайская культура насчитывает более 4 000 лет. Пекинскую капусту можно готовить, варить, запекать, добавлять в салаты, первые и вторые блюда. Он также отличается свежестью. Постепенно эта культура начала распространяться из Китая в другие азиатские страны, такие как Корея и Япония. В европейских странах существуют уже более полувека и были очень популярны. В большинстве случаев культура высаживается в США.

Существует множество раннеспелых сортов пекинской капусты, которые готовы к уборке уже через 40 дней после посадки. Позднеспелые сорта готовы к употреблению через 60 дней после посадки. В умеренном климате можно собирать три урожая за сезон. В теплицах ‘Southern Visitor’ выращивают круглый год. Когда температура опускается до 13°C, капуста может выпускать цветочные стебли и бутоны.

То же самое происходит, если день слишком длинный. Опытные агрономы рекомендуют температурный диапазон 15-20°C для повышения урожайности. Селекционеры вывели гибридные сорта, которые препятствуют созданию цветущих кадров. В районах с более суровым климатом рекомендуется высаживать эти сорта.

Посадка пекинской капусты

Эту культуру часто высаживают в качестве питомника. Поэтому ранее можно было получить богатый урожай. Самый большой недостаток — когда растения нужно переместить из ящиков на грядки. Молодые растения плохо переносят пересадку. Садоводам рекомендуется выращивать пекинскую капусту непосредственно в торфяных гранулах или стаканчиках, чтобы минимизировать повреждение растений при пересадке.

Также можно выращивать китайскую капусту без стрелкования. Эти саженцы более устойчивы, чем при семенном методе. Они легче адаптируются к температурным и неводным условиям. Эти саженцы не чувствительны к черной ножке и другим заболеваниям. Их не нужно пересаживать во избежание травмирования корней. Однако у посадки есть и некоторые недостатки, например, нужно подождать, пока установится погода и земля хорошо прогреется. В земле не должно быть заморозков, а молодые растения требуют большего ухода, чем рассада.

Как правильно подготовить посадочный материал

Если семена капусты уже куплены, нет необходимости как-то по-особенному готовить их к посадке. Их не нужно замачивать в воде перед посадкой. Если вы собираете семена самостоятельно, вам необходимо прорастить их перед тем, как Некоторые из них могут не прорасти. Для проращивания поместите посадочный материал во влажную марлю. Для изготовления ткани требуется много слоев марли. Затем нужно подождать, пока семена прорастут. Прорастание происходит в течение 3-5 дней. Если семена пчелиной капусты не прорастают, необходимо приобрести другие семена.

Почва не одинакова для выращивания сортов. Например, трава и торф берутся по одному. В смесь добавляют 10 г древесной золы (в соотношении 10 г на 10 кг почвы) и такое же количество минеральных удобрений. Можно выращивать пекинскую капусту в смеси, состоящей из двух частей гумуса и одной части кокосового субстрата.

Семена также можно сразу выращивать пчелиную капусту в горшках с гранулами или торфом, чтобы растения были менее чувствительны при посадке в открытый грунт. Затем их высаживают в отдельные стаканчики с двумя-тремя семенами в каждом, а не в рассадные ящики. Семена заделываются на 1,5 см в субстрат, и горшки помещаются в темное теплое место. Их держат там до тех пор, пока не прорастут первые ростки.

Сорта пекинской капусты и сроки их посадки

1. ранние (вызревание через 40 дней);
2. средние (60 дней);
3. поздние (сроки созревания от 70 до 80 дней).

Поэтому в зависимости от того, когда культура будет готова к уборке, следует выбирать сорт. ‘Хибинская’ созревает быстро, а ‘Любаша’ — немного дольше. Садоводы считают, что ‘Chacha’ или ‘Pomegranate’ — один из поздних сортов.

Часто даже опытным садоводам не удается получить полноценный урожай. Те, кто только начал выращивать пекинскую капусту, сталкиваются с тем, что растения не цветут. Если их не устраивают тонкие детали выращивания или неправильные сроки посадки, уборка начинается раньше, и капуста просто выпускает стрелки. Цветочные стебли могут образоваться, если температура быстро меняется или день слишком длинный. Рекомендуется высаживать саженцы в марте-апреле.

Для последующих урожаев сеять в середине лета до первой декады августа. Время зависит от способа посадки (например, в питомнике), выбранного сорта и климата. Вегетационный период длится 55-65 дней, но не дольше. Не понимая тонкостей выращивания, садоводы часто не получают желаемых результатов. Это связано с посадкой в более прохладном климате, когда почва еще не прогрелась, или посевом поздней осенью, когда всходы уже не вызрели.

Семена следует высаживать весной или рано утром в середине июля (второй сезон) для выращивания рассады. Лучше всего выбирать сорта с устойчивостью к цветению. Для сильного континентального климата рекомендуются раннеспелые сорта пекинской капусты.

Эти растения холодоустойчивы. Как только растает снег и почва немного прогреется, их следует высадить в теплицу. Семена можно высевать в теплицу уже в феврале или в марте в южных регионах. В северных регионах рекомендуется посадка в апреле. Пекинку, помидоры, огурцы и перцы можно высаживать в теплицах. Для получения раннего урожая рассаду можно высаживать в последней декаде марта. Для зимнего выращивания саженцы следует высаживать в конце июля.

Весенний урожай не подходит для длительного хранения — продукт следует держать в овощном отделении холодильника, завернув в пищевую мембрану, плотно завернув в бумагу или завернув в пакеты (не накапливать внутри). Раннеспелые сорта сохраняют качество в течение 15 дней, а среднеспелые и медленно созревающие — около месяца.

Грунт

При выращивании в открытом грунте пекинскую капусту не нужно выращивать в тепличных условиях. Его следует высаживать на участках с нейтральной почвой и достаточным количеством солнечного света. Субстраты следующие.

• рыхлым, чтобы ничто не препятствовало корневому дыханию;
• хорошо дренированным (застой влаги недопустим).

Если за несколько недель до посадки овощей кислотность высокая, поле следует полить раствором извести (200 г/10 л). Наилучшая урожайность достигается на глинистых почвах (под перекопку добавляется песок).

Когда и как высаживать пекинскую капусту: семенами и рассадой

PekingSeed высаживают в два срока.

• весной –15-20 апреля (центр), в начале мая (Сибирь), в последней декаде марта и первой трети апреля (юг);
• летом – в период с 20 июля до 10 августа (центр), с середины июля (Сибирь), с августа по середину сентября (юг).

Время связано с тем, что при длительном освещении (более 12 часов) растение будет образовывать стрелки. В середине весны, приближаясь к концу дня, является то, что он не способствует цветению в летние месяцы. Это идеальный вариант для формирования капусты.

Этот овощ можно выращивать на подвоях или высевать прямо с цветами. Если вы живете в холодном регионе, вам необходимо выбрать метод съемки.

Рассадный метод

Когда следует высаживать рассаду? Для посадки в середине апреля семена следует высевать в середине марта — примерно за месяц до этого (оптимально — 17-18 числа). Для летней посадки необходимо подождать с посадкой до 20 июня. Горшки с торфом используются для выращивания, так как только с корневым комком их можно пересадить, чтобы взрыхлить землю. Пересадка без корневого комка очень сложна для выращивания этого овоща и может не прижиться.

Лучший субстрат для посадки состоит из плодородного слоя дерна, песка, садовой земли и гумуса (по 1 части каждого). Добавьте 0,5 кг просеянной золы на 10 кг. Семена замачивают примерно в 1 см влажной почвы, а горшки помещают в большую коробку, накрывают сверху фольгой и держат при комнатной температуре для поддержания влажности.

Чтобы семена быстрее проклюнулись, можно на сутки включить семена в марлю, смоченную в растворе гетероауксина или другого регулятора роста.

Через 4-5 дней семена прорастут. Как только это произойдет, горшок переносят на оконную раму (режим освещения — до 12 часов в день). Рассаду можно высаживать в открытый грунт после появления четырех настоящих листьев (обычно это происходит через 25-30 дней после посева). За неделю до пересадки рассаду закаляют на террасе или на балконе со стеклом для закаливания. Первый сеанс закаливания занимает 2 часа, а постепенный продолжается до 1 дня.

Пекинку не следует высаживать в цветники, ранее занятые крестовниками. Этот овощной сорт хорошо растет после моркови, чеснока, лука и картофеля.

Посев семян в грунт

Семена можно высевать уже при +4°C. Семена начинают активно расти при температуре +15°C, почву прогревают перед укрытием черной пленкой (2 недели). Технология возделывания сельскохозяйственных культур:.

• участок перекапывают, рыхлят, подготавливают лунки;
• в каждую из них помещают по паре семян;
• лунки присыпают 1.5-2 см земли;
• грядку поливают, используя лейку с насадкой, имеющей самые мелкие отверстия.

• между лунками в ряду оставляют 35 или 50 см (в зависимости от того, насколько крупноплодный выбран сорт);
• между соседними рядами выдерживают расстояние в 40-50 см.

Как правильно ухаживать?

Для успешного выращивания пекинки необходимо позаботиться о следующем.

• защиту от заморозков или ливня с помощью импровизированной теплицы из нетканого укрывного материала (опорами послужат дуги из жесткой проволоки);
• регулярные поливы;
• подкормку;
• борьбу с сорняками, болезнями, вредителями.

Полив

Пекинка небольшими дозами каждые 2 дня (максимум 3 л/кв.м) или раз в неделю (полив увеличивается до 5-7 л). Лучше всего использовать дождевую воду. Важно не образовывать корку поверхностного слоя — рыхлите почву, а затем рыхлите почвенный покров и используйте сухой субстрат или золу для поддержания влажности. Первоначальное ваяние и подстилку следует проводить через месяц после посева семян или через 15 дней после посадки.

Очистка от сорняков

Удаляйте сорняки по мере их появления. Это лучше делать вручную после дождя и полива. После закаливания почвы сорняки можно легко удалить у основания.

Подкормки

Почву удобряют тремя удобрениями весной и двумя летом. Первое удобрение вносится осенью из расчета 1 чайная ложка аммиачной селитры, сульфата калия и суперфосфата на квадратный метр. Весеннее удобрение перед посадкой включает в себя полив участка раствором мочевины (1 чайная ложка на 10 литров). Через три недели после пересадки саженцев следует внести органическое удобрение (по выбору).

• недельный настой крапивы (1 кг/9 л) – его разводят водой в равных частях и поливают пекинку, расходуя по 5 л на лунку;
• настой коровяка (1 кг/10 л, настаивать 2 дня) – на каждое растение расходуется 2 л;
• настой птичьего помета (1 кг/20 л), он используется так же, как настой коровяка.

Можно провести внекорневое опрыскивание порошком раствора борной кислоты (1 г / 7 л), чтобы сформировать густую головку. На следующий день после подготовки опрыскайте розетку листьев из пульверизатора. Лучшее время для этой процедуры — вечер.

Борьба с болезнями

Некоторые болезни представляют наибольшую угрозу для «китайского салата».

1. Кила – грибковое заболевание, которое поражает корень. Чаще всего оно развивается на кислых почвах (ситуацию предотвратит только известкование).
2. Черная ножка – еще одно грибковое заболевание (нижняя часть стебля темнеет и подгнивает). Предотвратить его появление позволит замачивание семян в растворе марганцовки (20 минут). Помогает и обработка земли вокруг сеянца разведенным водой Фитоспорином (100 г/200 мл). Процедура выполняется сразу после пересадки в открытый грунт или через месяц после посева. На растение жидкость попасть не должна, сильно смачивать землю нельзя (проводится умеренная поверхностная обработка).
3. Ложная мучнистая роса – мерой профилактики появления на листьях желтых пятен и грязно-серого налета является прогревание семян в воде при температуре 50 градусов на протяжении 20 минут с последующим охлаждением. Через 20 дней после посадки показана обработка саженцев раствором дегтярного мыла и медного купороса (по 1 ст.л. того и другого на 10 л воды комнатной температуры).
4. Сосудистый и слизистый бактериоз – это бактериальные заболевания, мерой профилактики которых служит прогревание семян в воде с последующим охлаждением. Рекомендуется опрыскивание 20-дневных саженцев Планризом (50 мл/10 л).