Руккола на подоконнике – как легко вырастить витамины у себя дома. Как вырастить рукколу в домашних условиях на подоконнике

Весной, когда дни становятся длиннее, достаточно света с подоконников южных или восточных окон. Зимой и в пасмурные дни требуется дополнительное освещение. Луковицы следует размещать на высоте 40-50 см над растением.

Как можно вырастить рукколу в домашних условиях на подоконнике, посадка и уход

Ругула относится к семейству крестоцветных растений. Он также известен под названиями эрука, руккола, индика и гусеница. Аругула — один из ингредиентов средиземноморской диеты. Он вкусен и полезен, его можно использовать в салатах, соусах, закусках и супах. Его можно высаживать как в помещении, так и на огородах. Узнайте, как вырастить ракету на подоконнике в домашних условиях. При наличии необходимых знаний это можно сделать без проблем.

Салатная зелень богата витаминами и минералами. Зелень имеет орехово-горчичный вкус и легкую кислинку. Вы не только должны выращивать рукколу в квартире зимой, но и делать это обязательно Дома — на балконах и лоджиях, эта полезная зелень растет даже быстрее, чем на клумбах. В открытом грунте паразиты могут вторгнуться в него и уничтожить за считанные минуты.

Наиболее подходящие сорта для выращивания на окне

Селекционеры вывели множество сортов однолетних и двухлетних ракит. Оба сорта можно выращивать на открытом воздухе, но только однолетние сорта можно выращивать в помещении. Для этой цели лучше всего подходят сорта: ‘Рокет’, ‘Рокет’, ‘Рокет’, ‘Рокет’, ‘Рокет’ и ‘Рокет’.

1. Покер. Сорт скороспелый, созревает за 22-28 дней. Кусты достигают 20 сантиметров, листья обладают горчичным вкусом.
2. Диковина. Созревает руккола этого сорта за 25 дней. Листья обладают высокими вкусовыми характеристиками.
3. Стрелы Купидона. Сорт созревает к 35-у дню с момента появления всходов. Его листовые пластины похожи на листья одуванчика.
4. Оливетта. Растение созревает за 3 недели. У него ярко выраженный ореховый привкус.
5. Пасьянс. Темно-зеленые листья употребляют на 35-40-й день после посева.
6. Колтивата. У раннеспелой рукколы очень ароматные листья, содержащие большое количество эфирных масел.
7. Сицилия. Среднеспелый сорт достигает высоты 60 сантиметров. Листовые пластины перисторассеченные, лировидные. Они обладают ореховым вкусом и ароматом.
8. Колтивата. Листья достигают высоты 10-15 сантиметров. Созревает сорт за 20-25 дней.

Дополнительная информация. Обычно рукколу выращивают как однолетний салат, так как листья молодых кустов более чувствительны, чем у двулетних растений.

Нюансы выращивания культуры

Выращивать ракету в домашних условиях очень просто. Чтобы зелень быстро росла и образовывала вкусную, здоровую розетку листьев, ее нужно сеять в контейнеры правильного размера и в правильную почву.

Подбор емкости

Контейнеры для посева ракитника должны быть неглубокими из-за его неглубокой корневой системы. Можно использовать небольшие ящики или широкие горшки. Почву следует насыпать на глубину 6-7 см. Обязательно просверлите отверстия для дренажа. Из семян, посаженных в горшки, вырастают растения, которые можно использовать как для украшения комнаты, так и для употребления в пищу.

Подготовка грунта

Для посадки ракитника выбирайте рыхлую, аэрированную почву. Почва должна быть слабощелочной или нейтральной. Очень кислые почвы можно нейтрализовать известью. Субстрат можно купить в цветочном магазине или сделать самостоятельно из следующих ингредиентов

Можно собрать почву с участков, где выращивались бобовые. Они разрыхляют почву и насыщают ее азотом. Чтобы обеззаразить субстрат за две недели до посева семян, запеките его в духовке. Затем можно добавить состав, содержащий почвенные бактерии, например, Байкал М1.

Посев семян

Посевной материал следует осмотреть и выбросить все сухие и поврежденные семена.

Правильный процесс посева выглядит следующим образом

• на дно ящика укладывается дренаж из керамзита или мелких камешков;
• на него насыпается подготовленный грунт;
• в увлажненном субстрате делаются бороздки глубиной 1-1,5 сантиметра, в которые нужно посеять семена на расстоянии 3 сантиметров друг от друга;
• затем они засыпаются грунтом.

Чтобы семена быстрее прорастали, ящик накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой. На этом посадка завершена, и уход за ракитником завершен.

Выращивая зимой и весной ракитник из семян в оконных ящиках, садоводы-любители не только обеспечивают себя полезным и вкусным салатом, но и придают своему дому радостную и приятную атмосферу.

Применение рукколы

Горчичное масло придает листьям пряный, пикантный вкус. Свежая трава является пикантным дополнением к мясным блюдам, салатам и творогу.

Помимо мочегонных, противовоспалительных и молочнокислых свойств, он улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему.

В Римской империи его считали афродизиаком.

Выращивание происходит в открытой, защищенной почве путем выращивания в специальных фороподобных штамбах. Это означает, что новая партия высаживается каждые две-три недели.

Растения хорошо растут в помещении, и ими можно наслаждаться в свежем виде круглый год.

Как вырастить рукколу дома на подоконнике

Другое название ракитника — семя индо, семя гусеницы или семя лося. Это названия, под которыми продаются семена растения.

Растение может достигать высоты 60 см, а его листва имеет зубчатые края.

Другое название растения — двудольное лукошко — также называется лукола. В отличие от своего индийского собрата, двудольное растение является многолетним. Его узкие листья имеют сильно загнутые края и более острый вкус. ДИКОТ выращивается в коммерческих целях и активно продается под названием Ракета.

Следует отметить, что это быстрорастущий сорт. Весь процесс от прорастания до сбора урожая длится не более месяца. Рокет не растет высоко на подоконниках, как в сельской местности. Они достигают всего 10 см.

Емкость для посадки

Размер контейнера не имеет значения, это может быть как ящик для рассады, так и ящик для горшка. Самое главное, его глубина должна быть не менее 10-12 см. В противном случае почва будет быстро высыхать. Должны быть предусмотрены дренажные отверстия.

Температурный режим

Комфортные температуры находятся в диапазоне 18-20 C. Идеально подойдет теплая лоджия или прохладный подоконник.

Состав почвы

Это растение не требует земельных угодий и плодородной почвы любого назначения со слабощелочной реакцией. Кислые, тяжелые почвы не подходят — они вызывают хлорирование и снижают качество урожая.

1. Для самостоятельного приготовления смеси, берут одинаковое количество дерновой земли и перегноя, добавив половину порции песка.
2. Семена заделывают в почву, на глубину – не больше 1 см, затем сверху слегка прикатывают.

Всходы появляются через 3-5 дней.

Освещение

Весной, когда дни становятся длиннее, достаточно света с подоконников южных или восточных окон. Зимой и в пасмурные дни требуется дополнительное освещение. Луковицы следует размещать на высоте 40-50 см над растением.

Селекционеры вывели множество сортов однолетних и двухлетних ракит. Оба сорта можно выращивать на открытом воздухе, но только однолетние сорта можно выращивать в помещении. Для этой цели лучше всего подходят сорта: ‘Рокет’, ‘Рокет’, ‘Рокет’, ‘Рокет’, ‘Рокет’ и ‘Рокет’.

Особенности выращивания

Ругула — не слишком приметное растение и хорошо растет в деревянных ящиках или горшках. Приготовьте слабощелочное или нейтральное средство.

Сначала уложите дренажный слой толщиной 2-3 см, чтобы дать возможность стечь лишней воде.

Для ракитника важно отличное освещение, так как это очень светолюбивое растение.

Посев

Легко получить хорошие растения при неглубоком посеве. Рассыпьте семена на влажной почве и покройте сантиметровым слоем почвы.

Ракете необходима достаточная влажность. После посева рекомендуется накрыть посадочный контейнер фольгой или стеклом и поставить его в темное место. Первые всходы появятся через 5-6 дней. Вскоре после этого снимите фольгу и поместите ракету в хорошо освещенное место.

Растение быстро впитывает все вещества из земли и не требует смазки, особенно при использовании органических и нитратных удобрений.

Уход и подкормка

Ракета растет очень быстро. Примерно через 8-10 дней после появления всходов слабые, нежелательные растения разводят и удаляют. Эти растения можно использовать в салатах.

Урожай рокета можно собирать примерно через месяц, в зависимости от выбранного сорта, а отдельные листья можно срезать. Лучшим сортом раннеспелой ракеты считается кочерыга. Этот сорт дает первый урожай съедобных листов уже через три недели. Сорта Рокет, Сицилийский и Корсиканский дают свежие листья через 35-38 дней после посева.

Попробуйте и убедитесь, как легко вырастить ракету дома, и как сочная зелень в горшочках не только великолепна на вкус, но и станет элементом декора на вашей кухне!

Понравилась ли вам статья? Хотите подписаться на наш канал и получать последние новости?

Это растение имеет долгую историю. Считается, что он пришел из Средиземноморья. Египтяне добавляют рукколу в блюда из бобовых и салаты, а итальянцы не могут представить без нее свои пиццы и ризотто. Французская и британская кухни также используют его.

Почва

Почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией подходят для выращивания ракитника в домашних условиях. В специализированных магазинах можно приобрести готовые почвы общего назначения, но лучше всего использовать почвенные смеси, предназначенные для растений.

При необходимости вы можете сделать собственный ракетный грунт. Дерн, песок и перегной можно использовать в соотношении 2:1:2.

Самостоятельно приготовленные смеси должны быть продезинфицированы. Это можно сделать тремя способами: сжечь в печи, залить кипятком или обработать раствором марганцовки.

Каждый метод по-своему хорош, но очень немногие проблемы можно решить всеми способами. Поэтому их лучше комбинировать. Личинки вредителей и патогенные микроорганизмы, особенно грибки, погибают при этом методе.

Семена

Семена имеют высокую всхожесть и не требуют специальной подготовки перед посадкой. Они не требуют смачивания, полимеризации, дезинфекции и других операций, направленных на достижение быстрого прорастания и высокой всхожести.

Семена высеваются на расстоянии 2-3 см и должны быть заглублены примерно на 1,5 см, чтобы впоследствии их не пришлось прореживать. Первые всходы появляются на 5-6 день.

Освещение

Как и многие представители семейства капустных, руккола любит хороший свет. При недостатке света растение вытянется и образует слабую розетку из длинных тонких листьев. Однако не слишком много света не сделает его счастливым.

Если сорт не переносит побегов, высокая температура, яркий свет и большое количество дневного света заставят его дать побеги. Розетки перестают расти, потому что руккола концентрирует всю свою энергию на цветении и созревании семян.

При выращивании на окне, выходящем на север, а также при выращивании растений зимой требуется дополнительное освещение. Для этого подойдет обычная лампа дневного света. Зимой освещение следует продлить на 4-6 часов.

Листья ракитника содержат витамины группы В, аскорбиновую кислоту, минералы, флавоноиды, пектин, дубильные вещества, клетчатку, лимонную и яблочную кислоты, антиоксиданты и многие другие полезные минералы и соединения.

Уход за растением

Выращивание рукколы на подоконниках не представляет сложности даже для начинающих садоводов-любителей, так как для ухода за салатом не требуется специальных навыков.

Полив

Подоконная ракета будет хорошо расти только при наличии необходимого количества влаги в почве. Их следует поливать раз в два-три дня, частота полива зависит от влажности почвы. Если в квартире очень жарко, растения нужно поливать чаще.

Это связано с тем, что недостаток влаги делает листья очень горькими и отрицательно сказывается на вкусовых качествах растения. После дождя всегда рыхлите почву между побегами. Для полива ракитника используйте распылитель, который распыляет хорошо отстоявшуюся воду комнатной температуры.

Освещение

Контейнеры с салатом должны получать достаточное количество света. Если растения размещены на солнечной стороне, оконные ракеты в зимние месяцы будут получать дневной свет, необходимый им в течение дня. Если по какой-то причине света вдруг стало слишком мало, дневной свет может компенсировать его недостаток. В зимний период в пасмурные дни растения можно подсвечивать в течение нескольких часов в течение дня.

Температура

Держите горшки с семенами в теплом помещении без электричества. По возможности, салат-латук следует выращивать в комфортных условиях, где не жарко и не холодно. Как высокие, так и низкие температуры плохо влияют на рост травы и могут ослабить ее. Оптимальная температура для роста ракитника составляет от +18 до +20°C.

Подкормка

Что касается удобрений, то обычно в этом нет необходимости. Это связано с тем, что растение быстро поглощает вещества, поступающие в почву с водой. Он берет из земли то, что ему нужно.

Защита от вредителей и болезней

Домашние ракеты обычно не страдают от паразитов. Если почва в горшке также свободна от патогенных микроорганизмов, болезнь можно устранить.

Если есть очаги инфекции, то садовод-любитель должен действовать следующим образом Если зараженный участок незначителен и едва заметен, культуру следует обработать Фитовермом от вредителей и Фитоспорином от болезней. Эти препараты можно найти в любом специализированном магазине.

Если повреждения очень сильные, растения следует выбросить вместе с почвой, в которой они росли. Горшки или ящики, в которых они выращивались, обрабатываются специальными химикатами. Следующий посев производится в новую почвенную смесь, прошедшую дезинфекцию.

Сбор и хранение урожая

Огурцы бывают ранних и поздних сортов, поэтому одни созревают рано, а другие поздно. Одной раките требуется 20 дней для достижения полной зрелости, а другой — 30-35 дней.

Не рекомендуется полностью собирать зрелые растения. В то же время лучше всего регулярно обрезать листья нескольких растений. В большинстве случаев с одного растения следует собирать три или четыре листа, а остальные проращивать.

Семена следует помещать на глубину 1 см, в некоторых случаях 2 см. Один из вариантов — разбросать семена по поверхности и покрыть их слоем почвы.

Защита от вредителей и болезней

При выращивании рукколы на подоконниках редко возникает проблема заражения насекомыми и болезнями. Крестоцветные могут причинить вред. В случае обнаружения некоторые производители рекомендуют опрыскивание эмульсией Fytoverm. Однако фермеры обычно советуют не опрыскивать зеленые культуры, такие как руккола, из соображений безопасности.

Для профилактики заболеваний рекомендуется опрыскивать почву раствором одного из следующих препаратов: фитоспорин-М, аллелин-Б, трихозин и триходермин. В случае вспышек заболеваний также рекомендуется посыпать почву одним из этих препаратов.